Porsiyonluk Kumpir

Porsiyonluk Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet büyükçe patates
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
• Yarım kase rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz

Üzerine;

• 1 çay kaşığı tereyağ
• 6-7 adet dana sosis
• 3-4 dilim sucuk
• 1 çay bardağı garnitür
• Yarım çay bardağı haşlanmış yada konserve mısır
• 2 adet kornişon
• Ketçap, mayonez

Porsiyonluk Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patatesler haşlanır.
2. Sıcağıyla hemen tereyağ ve kaşar eklenip iyice karıştırılır.
3. Sosis ve sucuk küçük küpler halinde doğranır. Tereyağın da pişirilir.
4. Sucuk ve sosis pişince ocağın altı kapatılır ve diğer malzemeler eklenip karıştırılır.
5. Küçük bir kaseyle şekil verilir ortası derinleştirilir. İç malzeme konulur. Üzerine ketçap mayonez dökülür.
6. Kalan iç malzemede tabağın geri kalın kısmına dökülür. Afiyet olsun.