Porsiyonluk Mini Cheesecake

Porsiyonluk Mini Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Sosu için;

• 500 gram çekirdeksiz vişne
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) dr oetker tart jöle
• 1 su bardağı su

Tabanı için;

• 2 paket lotus biskoti yada burçak bisküvi
• 2 yemek kaşığı tepeli tereyağı
• Yarım su bardağı ceviz içi

Hamuru için;

• 500 gram süzme yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket krema
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 vanilya
• 2 yumurta

Porsiyonluk Mini Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Kare borcama su doldurup 180 derece fansız ayarda fırını çalıştıralım.
2. Ben yazdan dondurucuya koyduğum vişnelerimden kullandım.
3. Vişneler şeker ile karıştırıp 30 dakika kadar suyunu vermesini bekleyin.
4. Daha sonra suyu tart jöle ile açıp pişirelim.
5. Tart köşeyi kullanmak istemeyenler 2 kaşık nişasta ile yapabilirler. Ama tart jöle parlak ve kıvamını çok güzel yapıyor. Soğumaya bırakalım.
6. Yağı eritelim, rondodan geçirdiğimiz bisküvi ve ceviz ve yağı birleştirelim karıştıralım.
7. Cup kek kağıtlarına bölüştürelim.
8. Altı düz bir çay bardağı ile bastıralım.
9. Ara kreması için tüm malzemeyi karıştıralım.
10. Yumurtaları teker teker kıralım. Fazla karıştırmayalım.
11. Kalıplara bölüştürelim.
12. Isınan forma yerleştirelim.
13. Yaklaşık 30dk pişiyor. Çabuk pişiyor, minik oldukları için. Renkleri dönecek.
14. Pişince 1 tahta kaşığı formun kapağının arasına koyalım, kekleri fırından çıkarmayalım. Fırında soğusunlar.
15. Soğuduktan sonra sosu paylaştırıp, 1 gün buzdolabında bekletelim tadı tam otursun.