Porsiyonluk Patates Salatam

Porsiyonluk Patates Salatam Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy patates
• 2 havuç
• Maydanoz
• Dereotu
• Yeşil soğan(isteğe bağlı)
• Tuz, karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üstü için :

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Pulbiber ve nane

Porsiyonluk Patates Salatam Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı bir gün dilerim. Çaya gelen misafirinize lezzetli ve şık bir salata su ayım derseniz bu tarif tam size göre😉
Öncelikle şunu belirteyim malzeme miktarını ben 8 kişilik yaptım siz arttırabilir ya da azaltabilirsiniz.

1. Yapmamız gereken patatesleri yıkayıp soyup 3-4 parçaya böldükten sonra haşlamak.
2. Ardından havucu rendeleyip 2 yemek kaşığı sıvı yağda sotelemek,
3. Bir kaba haşlanan patatesleri, tereyağınıda, sotelediğimiz havuçları, doğradığımız yeşillikleri, tuzu ve karabiberi alıp çatal yardımıyla iyice ezip ardından silikon kaşıkla iyice yoğuralım.
4. Daha sonra mini kalıplarıma streç film kaplayıp patates harcımı doldurdum ,1 saat kadar folyoyla soğuttum.
5. Servis etmeden önce sarımsaklı yoğurt hazırlayıp üzerine ekledim.
6. Resimdeki gibi de üstünü pulbiber ve nane ile süsledim.
7. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. (Benim yeşil soğanım olmadığından koyamadım ama yine de tadı enfesti) 😄