Porsiyonluk Rulo Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Porsiyonluk Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

4 adet yumurta(oda sıcaklığında)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
Yarım çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 dolu yemek kaşığı kakao
1 kabartma tozu
2 adet şekerli vanilya

Krema için ;

2 paket krem santi
1 adet çiğ krema (200 ml)
1 çay bardağı süt

Kekleri ıslatmak için;

1 su bardağı soğuk süt ve

Kekleri kaplamak için;

1 su bardağı Hindistan cevizi

Porsiyonluk Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kremamızı hazırlayıp dolaba koyalım ki kek hazır olup soğuyana kadar dinlensin ve katılaşsın.
Krema malzemesi için belirtilen bütün malzemeleri karıştırıp koyu kıvamlı bi krema elde ediyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz.
Gelelim keke; yumuşacık bulut gibi bir kek gözünüz korkmasın sarması gayet kolay :)
Yumurta ve şekeri köpük köpük olup krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz 7 dk dan az çırpmayın ki şeker yumurtaya iyice karışsın, sonra yarım çay bardağı sıvı yağı ve ılık suyu karıştırıp otuz sn kadar daha mikserle çırpıyor bu aşamadan sonra mikseri kesinlikle bırakıyor karıştırma işine tahta bir kaşıkla devam ediyoruz.
1 su bardağı unun içerisine kakao kabartma tozu vanilini de ekleyerek havadan eleyerek yumurta karışımına dairesel hareketlerle karıştırarak ilave ediyoruz.
Hazır olan kek harcımızı hafif yağladığımız fırın kağıdı serilmiş büyük boy tepsiye döküyoruz.
180 derece de kekimizi çok kurutmadan 12 -15 dk gibi bir süre pişiriyoruz. (Fırını önceden ısıtmıyoruz ki sıcakta yüzü kabuk tutup kekin kabarma hacmini engellemesin)
Fırından çıkardığımız keki ilk sıcaklığı çıktıktan bir dk sonra altındaki kağıtla rulo yaparak kenarlarından şeker kağıdı gibi kıvırıp üzerine nemli bir bez örterek ılımasını bekliyoruz.
Ilık olan keki ortadan ikiye kesiyor kestiğimiz keki üçerli dikdörtgen parçalara bölüyor daha sonra altı parçayı ortadan ikiye bölerek on iki parça elde ediyoruz.
Ve kestiğimiz her parçayı vakit kaybetmeden rulo yapıyoruz.
Birleşme yerinin altında kalmasına dikkat ederek bu şekilde tamamen soğumasını bekliyoruz.
Soğuyan keklere teker teker kremasını sürüyor ve rulo yapıyoruz ve yumurta fırçası yardımı ile rulo pastalarımızın her yerine süt sürerek ıslatıyoruz,
Ardından Hindistan cevizine bulayıp buzdolabında üç dört saat dinlendirip dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

Porsiyonluk Rulo Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Yeni Gelen Yorumlar

eda

Şikayet Et

Gercekten cok guzel gorunuyor yarin denemek istiyorum ins.guzel olur
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
hüsna hüseyin kırbıyık @Qarizma_Kirbiyik

Şikayet Et

on iki parcaya kestikten sonra icine bisey suruyormuyuz yada sadece kivirip sogutuyormuyuz
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- zeliha (güzeliiss butik pasta) @jeliss
  
  Şikayet Et
  
  Mrb hüsna hnm, evet önce sarımı kolay olsun die parçalara böldükten sonra kıvırıp öylece bırakıyor şekil alıp iice soğumasını bekliyo daha sonra kremasını sürüp aynı şekil rulolayıp dolaba koyuyoruz…
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Arzu Kar @Arzu_Kar

Şikayet Et

pakt krema olur mu acabas
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- zeliha (güzeliiss butik pasta) @jeliss
  
  Şikayet Et
  
  Arzu hnm mrhb, paket krema olur elbette ama sarma kısmı sizi zorlar zira bu tüm sarma pastalar için aynıdır, çünkü içerisine süreceğiniz krema oldukça katı ve hafif kıvamlı olmalı…şayet hazır kremayı normalden katı pişirir ve ince bi tabaka sürerseniz olur :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Fatih Gülçin @FatihGulcin_Kozak

Şikayet Et

deneyecegim elinize sağlık bunun başka bir adi varmıdır ayni tarifin sanki adi farklı bilen varsa solesin rica ediyorum
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- zeliha (güzeliiss butik pasta) @jeliss
  
  Şikayet Et
  
  Gülçin hnm paşa sarması paşa lokumu vs die de gördüm bi kaç sitede fakat bizim bildiğimiz lokum tarzı sarmalarda kek olmaz yani en azından ben öyle yapmıyorum yıllardır bildiğim klasik rulo pasta diyebiliriz işte. DenerseniZ şimdiden elinize sağlık…
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
deniz deniz @kadirboyvoda

Şikayet Et

degisik bir tarif mutlaka denicem ellerinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- zeliha (güzeliiss butik pasta) @jeliss
  
  Şikayet Et
  
  Umarım dener ve memnunun kalırsınız deniz hnm…
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce