Porsiyonluk Şahane Haşhaşlı Bükme Çörek

  • 12-14 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Porsiyonluk Şahane Haşhaşlı Bükme Çörek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ılıtılmış süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 3 doluca yemek kaşığı şeker
  • 1 paket instant maya (7 grm)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta akı
  • 7 su bardağı +1 yemek kaşığı doluca un kullandım

İçi için;

  • 1,5 su bardağı haşhaş ezmesi (375 grm)
  • 1,5 çay bardağı sıvı yağ ( kıvama göre dahada eklenebilir)
  • 5 dolu yemek kaşığı şeker

Üzeri için;

  • 3 adet yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı krema
  • 1 çay kaşığı zeytin yağı
  • Yarım çay kaşığı üzüm pekmezi

Porsiyonluk Şahane Haşhaşlı Bükme Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

Porsiyonluk haşhaşlı muhteşem bükme çörek.

Dışı tel tel çıtır çıtır, içi pamuk gibi tel tel ayrılan, muhteşem lezzette kusursuz çöreklerimi mutlaka deneyin kaçırmayın diyorum hanımlar 🙋🏻‍♀️.

  1. Yoğurma kabına ılık süt, şeker ve maya alınıp 3 dakika bekletilir.
  2. Daha sonra tel çırpıcı ile karıştırılır ve üzerine yağı, yoğurdu, yumurta akı, tuzu eklenip tekrar karıştırılır.
  3. Azar azar un eklenerek karıştırılmaya devam edilir.
  4. Biraz ele yapışır, cıvıkça kıvamda, yumuşacık, bir hamur yapılıp, beş dakika boyunca iyice yoğurulur.
  5. Üzeri örtülerek ılık ortamda 1 saat mayalandırılır.
  6. Bizde o sırada, içi için; haşhaş ezmesi, şeker ve sıvı yağını çırpıp karıştıralım.
  7. Mayalanan hamuru un serpilmiş tezgaha koyalım.
  8. 6 eşit bezeye ayıralım.
  9. Sonra bezelere teker teker elimizle basarak yayıp genişlediği kadar büyütelim.
  10. Tüm hamur elimizin altında dururken ilk genişlettiğimiz bezeden başlayarak unlanmış tezgahta merdane ile en büyük servis tabağından daha büyükçe açalım.
  11. Üzerine haşhaş karışımından bolca sürelim.
  12. Kalan 4 bezeyide aynı şekilde açıp üst üste koyarak soslayalım.
  13. En sonuncu hamur üzerini yani altıncı bezeyi, boş bırakalım.
  14. Elimizle hamurun tümünün tabanından tutup hamuru ileri doğru çekerek ve üzerine basarak dikdörtgen formda uzatarak büyütelim.
  15. Bıçakla bir parmak genişliğinde uzun kısmından boyuna 14 -15 dilime keselim.
  16. Kesilen her parçayı iki ucundan tutup sallayarak biraz daha uzatalım ve ortadan ikiye katlayıp tekrar iki ucundan tutup sallayarak tezgaha vurarak tekrar genişletelim son olarak uzamış şerite, burgu şeklinde kıvırma yapalım. Gül şekli verelim.
  17. Bir ucundan kıvırarak yuvarlayıp tüm şeriti kendi etrafında dolandıralım.
  18. En uç kısmını hamurun altına iyice sıkıştıralım ve fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıkla dizelim.
  19. Üzerlerini örtüp 45 dakika ılık yerde kabarmaları için dinlendirelim.
  20. Daha sonra yumurta sarısı sürelim ve alt üst ayar önceden ısınmış 180° fırının alttan ikinci rafında kızarana kadar 25-30 dk pişirelim.

Porsiyonluk Şahane Haşhaşlı Bükme Çörek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Porsiyonluk Şahane Haşhaşlı Bükme Çörek
Porsiyonluk Şahane Haşhaşlı Bükme Çörek
Porsiyonluk Şahane Haşhaşlı Bükme Çörek
Porsiyonluk Şahane Haşhaşlı Bükme Çörek
Porsiyonluk Şahane Haşhaşlı Bükme Çörek
Porsiyonluk Şahane Haşhaşlı Bükme Çörek
Porsiyonluk Şahane Haşhaşlı Bükme Çörek
Porsiyonluk Şahane Haşhaşlı Bükme Çörek
Porsiyonluk Şahane Haşhaşlı Bükme Çörek
Porsiyonluk Şahane Haşhaşlı Bükme Çörek
Porsiyonluk Şahane Haşhaşlı Bükme Çörek
Porsiyonluk Şahane Haşhaşlı Bükme Çörek
Porsiyonluk Şahane Haşhaşlı Bükme Çörek

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Porsiyonluk Şahane Haşhaşlı Bükme Çörek 30.04.2020 00:12 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 05.05.2020 15:30 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Yakın zamanda yapmak istediğim tarif. Fakat ben bunu haşhaşlı harç içerisine şeker yerine pekmez eklenmiş haliyle yemiştim. Pekmez kullanımını tavsiye ederim. Elinize sağlık.

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Haşhaşlı Çörek Tarifi Videosu

Haşhaşlı Çörek Tarifi Videosu

12-14 kişilik, 40dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Haşhaşlı Çörek Tarifi (Videolu)

Haşhaşlı Çörek Tarifi (Videolu)

12-14 kişilik, 40dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Tahinli Çörek Tarifi

Tahinli Çörek

6-8 kişilik, 45dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Çikolatalı Çörekler Tarifi

Çikolatalı Çörekler

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Haşhaşlı Burma Çörek Tarifi

Haşhaşlı Burma Çörek

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kahvaltılık Sebzeli Çörek Tarifi

Kahvaltılık Sebzeli Çörek

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Altın Damlacıklı Cheesecake (Tranenkuchen) Tarifi

Altın Damlacıklı Cheesecake (Tranenkuchen)

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Sucuklu Kaşarlı Çiçek Poğaça Tarifi

Sucuklu Kaşarlı Çiçek Poğaça

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Üzümlü İrmik Helvası Tarifi

Üzümlü İrmik Helvası

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Fırında Sebze Kızartma Tarifi

Fırında Sebze Kızartma

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kestane Kebap Tarifi

Kestane Kebap

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Baklavalık Yufkadan 32 Şahane Tarif Tarifi
Baklavalık Yufkadan 32 Şahane Tarif

Son yılların en güzel aşçılık icatlarından biri olan hazır baklavalık yufka ile yapılan enfes tariflerdesiniz.…

Ramazan Pastaları: Lezzeti ve Sunumu Şahane! Tarifi
Ramazan Pastaları: Lezzeti ve Sunumu Şahane!

Ramazanda gün boyu hayali kurulan yemekler bir güzel mideye indikten sonra, tatlı ihtiyacı ışıkları yanmaya…

Kavurmalı Tarifler 24 Çeşit Şahane Yemek Tarifi
Kavurmalı Tarifler 24 Çeşit Şahane Yemek

Etin, hayvansal yağ ve tuz ile pişirilerek uzun süreler saklanabilmesine dayalı bir lezzettir, kavurma! Çok…

Kuzu Kuşbaşı Yemekleri: 20 Şahane Tarif Tarifi
Kuzu Kuşbaşı Yemekleri: 20 Şahane Tarif

Dana etine göre hızlı ve yumuşak pişmesiyle bilinen kuzu etinin her yemeğe girebilen hali; kuzu…

Közlenmiş Patlıcan ile 28 Şahane Tarif Tarifi
Közlenmiş Patlıcan ile 28 Şahane Tarif

Köz tadının yakıştığı sebzeler saymakla bitmese de patlıcanı o lezzetler arasında ayrı bir yere koymak…

Dana Kuşbaşı Yemekleri: 30 Şahane Tarif Tarifi
Dana Kuşbaşı Yemekleri: 30 Şahane Tarif

Dana etinin tam da lokmalık şekilde doğranmış halidir dana kuşbaşı! Proteinden zengin, doyurucu ve tabii…

Yılbaşı Ağacı ve Süsleri Fiyat Listesi 2023 Tarifi
Yılbaşı Ağacı ve Süsleri Fiyat Listesi 2023

2023 Yılbaşı Çam Ağaçları ve Süsleri Ne Kadar? Bu günlerde evleri tatlı bir yılbaşı telaşı…

Yılbaşı Diyeti: Akşam Fazla Kaçıranlara Birebir! Tarifi
Yılbaşı Diyeti: Akşam Fazla Kaçıranlara Birebir!

Yılbaşı Sonrası Diyeti Listesi: Telafi Tüyoları Sevdiklerimizle güzel bir akşam geçirip yeni yıla merhaba dedik.…

Yılbaşı Kaktüsü: Evde Bakımı ve Çoğaltılması Tarifi
Yılbaşı Kaktüsü: Evde Bakımı ve Çoğaltılması

Yılbaşı Kaktüsü Evde Nasıl Yetiştirilir? İçinde bulunduğumuz bu günler sadece yeni yılın habercisi değil, aynı…

Yılbaşı Gecesi Evde En İyi 15 Aktivite Tarifi
Yılbaşı Gecesi Evde En İyi 15 Aktivite

Yılbaşı Gecesi Evde Yapılabilecek Aktiviteler Tatlı ve acı telaşlarla koskoca bir yıl daha bitti. Geride…

Yılbaşı Çiçeği Kokina Bakımı Nasıl Yapılır?
Yılbaşı Çiçeği Kokina Bakımı Nasıl Yapılır?

Kokina: Yılbaşının Şans, Mutluluk, Huzur Çiçeği Her yıl aralık ayının son haftasında pek çok evi…

Yılbaşı Mesajları: En Güzel Sözler 2023 Tarifi
Yılbaşı Mesajları: En Güzel Sözler 2023

Yılbaşı Tebrik Mesajları & Yeni Yıl Dilekleri Yeni yılı karşılamaya hazırlandığımız şu günlerde etrafta bolca…

2023 Yılbaşı Filmleri: En İyi 43 Öneri Tarifi
2023 Yılbaşı Filmleri: En İyi 43 Öneri

2023 Yeni Yıl Akşamında Soluksuz Film Keyfi! Yılbaşında insanlar ikiye ayrılır: Evde girenler ve dışarıda…

Yılbaşı Şarkıları: En İyi Çalma Listesi 2023 Tarifi
Yılbaşı Şarkıları: En İyi Çalma Listesi 2023

Klasik, Eğlenceli Yılbaşı Şarkıları: 2023 Özel Nefis Yemek Tarifleri ekibi olarak yılbaşı akşamınıza renk ve…

Kaşıntıya Ne İyi Gelir? Evde 10 Bitkisel Destek Tarifi
Kaşıntıya Ne İyi Gelir? Evde 10 Bitkisel Destek

Kaşıntı Nasıl Geçer? Evde Doğal Yöntemler Kaşıntı, pek çok kişinin yaşadığı cilt sorunlarından biridir. Kaşıntının…

Kustuktan Sonra Ne Yapılır, Yenir? 6 Bitkisel Destek Tarifi
Kustuktan Sonra Ne Yapılır, Yenir? 6 Bitkisel Destek

Kustuktan Sonra Ne Yapmalıyım, Ne İyi Gelir? Kötü bir koku, aşırı sıcak ve bunaltıcı hava,…

Ayça Kaya Diyet Listesi, Metabolizma Çalıştıran Gıdalar Tarifi
Ayça Kaya Diyet Listesi, Metabolizma Çalıştıran Gıdalar

Ayça Kaya Diyet Listesi: Bütüncül Sağlıklı Yaşam Zayıflamak, sağlıklı bir bedene sahip olmak, en doğal…

Yılbaşı Ne Zaman? 2023 Yılbaşı Tatili Kaç Gün? Tarifi
Yılbaşı Ne Zaman? 2023 Yılbaşı Tatili Kaç Gün?

2023 Yılbaşı Tarihi ve Yeni Yıl Tatil Takvimi Bir yılı daha geride bırakmaya hazırlandığımız günlerdeyiz...…

Kan Yapan Yiyecekler, Kansızlığa Birebir 20 Doğal Yiyecek Tarifi
Kan Yapan Yiyecekler, Kansızlığa Birebir 20 Doğal Yiyecek

Kansızlığa Ne İyi Gelir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda. Vücuttaki hemoglobin…

Zencefil Bal Karışımının 13 Faydası, Neye İyi Gelir? Tarifi
Zencefil Bal Karışımının 13 Faydası, Neye İyi Gelir?

Zencefilli Bal: Öksürük ve Boğaz Ağrısına Birebir! Balın lezzetli, faydalı ve besleyici bir gıda türü…

Hemen Adet Olmak İçin Ne Yapılmalı? 13 Bitkisel Destek Tarifi
Hemen Adet Olmak İçin Ne Yapılmalı? 13 Bitkisel Destek

İlaç Kullanmadan Adet Olma Yöntemleri Adetin düzensizleşmesine bağlı olarak adet geciktiyse ya da başka bir…

Tam Kıvamında Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır, Dökülür?
Tam Kıvamında Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır, Dökülür?

Altın Su Baklava Şerbetinin Gizli Püf Noktaları Baklavanın tarihi nedir diye merak edenlere kısa bir…

Balığın Yanında Ne Yenir? En İyi Giden 11 Meze Tarifi
Balığın Yanında Ne Yenir? En İyi Giden 11 Meze

Balık Yemekleri Yanında Ne Gider? Sağlıklı beslenme denildiğinde akıllara öncelikle et ve sebzeler gelmektedir. Et…

Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 8 Besin Tarifi
Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 8 Besin

Kan Şekerini Düzenleyen Besinler Ağır yiyecekler, bol şekerli gıdalar, asitli içecekler ve hareketsiz kalmak bir…

Eski Türk İsimleri, Öz Türkçe Kadın ve Erkek İsimleri, Anlamları Tarifi
Eski Türk İsimleri, Öz Türkçe Kadın ve Erkek İsimleri, Anlamları

Öz Türkçe İsimler ve Anlamları Çok eski zamanlarda Eski Türkler döneminde, aile büyükleri çocuklarına isim…

İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek Tarifi
İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek

İdrar Yolu Enfeksiyonu Nasıl Geçer? İdrar yolu enfeksiyonu bakterilerin idrar yolundan vücuda girmesiyle meydana gelir.…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Tarifler Geri
Videolar Geri