Portakal Aromalı Mısır Unlu Kurabiye

Portakal Aromalı Mısır Unlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda ısında margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1,5 su bardağı mısır unu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 küçük çay bardağı damla çikolata
• Yarım su bardağı çekilmiş fıstık (iri kalacak şekilde çekilmiş)

Portakal Aromalı Mısır Unlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Dileyen toz şeker daha fazla ekleyebilir veya hiç koymayabilir. Tercihe göre ceviz de koyulabilir.

1. Hamur için, 125 gram oda sıcaklığındaki margarin veya tereyağı, 1 adet yumurta ve 1 su bardağı pudra şekerini kabımıza alıp krema kıvamına gelene kadar karıştıralım.
2. Karışıma 1 çay bardağı sıvı yağ, 1, 5 su bardağı mısır unu, portakal kabuğu rendesi ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
3. Yarım paket kabartma tozu, toz şeker ve 2, 5 su bardağı unu azar azar ilave edip yoğuralım.
4. Son olarak damla çikolata ve fıstığı da ekleyip malzemeler eşit dağılacak şekilde tekrar karıştıralım.
5. Hamurumuzun üzerini streçleyip 10 dk buzdolabında bekletelim.
6. Beklettiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizelim.
7. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirelim. Kurabiyemiz hazır. Afiyet olsun.

PÜF NOKTALARI :Portakalı bütün halde rendeliyorum ki portakalın beyaz kısımları rendeye karışıp kurabiyeye acı bir tat vermesin.