Portakal Rüyası

Portakal Rüyası Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 1 paket pötibör kakaolu bisküvi
• 2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
• 2 yemek kaşığı süt

Portakal pertesi için;

• 1 buçuk su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 1 bardak su
• 1 portakal rendesi
• 2 yemek kaşığı buğday nişastasi
• Yarım su bardağı toz şeker

Krema için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 portakal rendesi
• 125 gram tereyağı ya da margarin
• 1 paket vanilya

Portakal Rüyası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı için bisküvileri rondodan geçirelim.
2. Margarini kısık ateşte eritin ve 2 yemek kaşığı süt ile birlikte bisküvilere ilave edip iyice karıştıralım.
3. Hazırladığınız karışımı kalıbın tabanına döşeyelim.
4. Daha sonra tencereye tereyağı yada margarini orta ateşte eritin ve unu ekleyip rengi değişene kadar kavuralım.
5. Daha sonra sütümüzü, şekerimizi ve rendelenmiş portakal kabuklarımızı ekleyip kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim.
6. Kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilyasını ekleyelim.
7. Bisküvilerimizin üstüne muhallebicisini dökün ve dilimlediğimiz portakalları kenarına yerleştirelim.
8. Portakal peltesi için tüm malzemelerimizi tenceremize alalım ve kaynayıp katılaşana kadar pişirelim ve muhallebinin üstüne yayalım.
9. Biraz soğuduktan sonra buzdolabına koyalım.

Püf noktalar; Portakal peltesini katılaşana kadar kaynatmaya özen gösterin . Hazırladığınız portakal peltesi size cıvık kıvamda gelebilir ama donunca öyle olmayacaktır. 1 gün önceden yaptığınızda daha güzel donacaktır. Tavsiyem 1 gün önceden yapmanız.

Şimdiden afiyet olsun :) resimlerinizi ve yorumlarınızı bekliyorum :).