Portakal Şekeri - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
5dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Kış bitmeden birde ben yapıyım dedim ☺️

Portakal Şekeri Tarifi İçin Malzemeler

4 portakal kabuğu
1 pet bardak portakal suyu
Aynı bardak ölçümüz 2 bardak su
1.5 bardak şeker
1 dal tarçın
1 karanfil
1 çay kaşığı tuz
1 avuç şeker
1 portakal kabuğu rendesi
1 paket çikolata
1 çay kaşığı tereyağı

Portakal Şekeri Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Portakal kabuklarını şerit şerit doğruyoruz.
Ben 2 gün suda tutum arada suyunu değiştim çok güzel acısı çıktı .
Suyunu süzüp tencereye alıyoruz .
Üzerine çıkacak kadar su dolduruyoruz.
1 çay kaşığı tuz ilave ediyoruz .
5 dk kaynatıp süzüyoruz soğuk suda 10 dk bekletip yeniden süzüyoruz .
Üzerine çıkacak kadar su ilave edip 5 dk kadar kaynatıp süzüyoruz.
Soğuk suda yarım saat bekletiyoruz.
tadına bakın acılık varsa bir kez daha kaynatabilirsiniz ama acılık olmadı ve çok güzel çıktı acısı .
Süzüyoruz ve tenceremize alıyoruz .
Şekeri suyu ve portakal suyunu ve portakal rendesini karanfil tarçını ekliyoruz kaynatıyoruz.
Ben hiç kısmadım ufak ocağın bir büyüğünde suyunu çekene kadar pişirdim.1 çorba kaşığı kadar suyu anca kaldı .
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıyoruz .
Biraz kendini çekince üzerine 1 avuç şeker serpiyoruz .
2 saat kadar sonra bir harman edip yeniden yayıyoruz .
Benim 3 günde kurudu .
Sonra çikolatayı benmari usulü yada mikro dalgada eritip içine 1 çay kaşığı tereyağı atıp şekerlemeyi batırıyoruz ,yağlı kağıt üzerine alıyoruz afiyetle yiyoruz.

Portakal Şekeri Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.