Portakal Soslu Islak Kurabiye

Portakal Soslu Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 125 gr yumuşak margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 12-13 yemek kaşığı dolusu un

Sosu İçin;

• 1,5 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 6-7 yemek kaşığı şeker

Portakal Soslu Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle portakal suyunu ve şekeri tencereye alıp, şeker eriyinceye kadar ısıtalım.
2. Kabartma tozu ve un hariç, bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım ve krema kıvamına gelinceye kadar elimizle karıştıralım.
3. Unu, kabartma tozunu da katıp, güzel bir hamur yapalım. Un ölçüsü farklılık gösterebilir, dikkatli dökerek yoğuralım.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayalım. Tepsiye aralıklı dizelim.
5. Önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında pişirelim.
6. İlk sıcaklığı geçince, soğumuş olan sosa batırıp çıkaralım.
7. Servis tabağına alıp, kalan sosu üzerine gezdirelim.
8. Üzerine toz fıstık serpelim.

Kaldıkça daha güzelleşen bir kurabiye oluyor. Eğer portakallı kurabiye seviyorsanız, bu tam size göre.

Afiyetler olsun, sevgiler.