Portakal Soslu Pastam

Portakal Soslu Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya kekimiz için :

• 3 yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı un
• Kabartma tozu, vanilya

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• Vanilya
• Altını kapatınca da bir kaşık margarin

Portakal sosu için;

• 1 büyük su bardağı portakal suyu +1 tanede limon suyu
• Ortalama 4, 5 portakal kullanılıyor
• 3 kaşık nişasta
• 4 kaşık şeker (Şeker artırımı isteğe bağlı)

Portakal Soslu Pastam Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz kıvam alınca unu kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpıyoruz
2. Yağladığımız kabın üstüne yağılı kağıt serip hamurumuzu boşaltıyoruz 180 derecede ortalama 20 dk pişiriyoruz.
3. Bu sırada kremamızı hazırlıyoruz.Sütümüzü, unumuzu ve nişastamızı, şekerimizi sırayla tum malzemeleri ekleyip çırpma teliyle kaynayana kadar karıştırıyoruz. Altını kapatıp yağını ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
4. Çıkan pastamızın ilk sıcaklığı çıkınca kremasını döküp soğumaya bırakıyoruz.
   Bu esnada portakal sosumuz için malzemeleri bir kapda çırpıp ateşin altını açıyoruz kıvam alıp fokur fokur kaynayınca kapatıp sıcaklığı geçince pastamıza döküyoruz süsleme size kalmış.
   Afiyet olsun