Portakal Soslu Renkli Pasta

Portakal Soslu Renkli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1.5 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çay bardağı un

Krema için;

• 2 su bardağı süt
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 poşet toz krem şanti
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 6 yemek kaşığı şeker

Portakal sosu;

• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 su bardağı portakal suyu
• 1 su bardağı su
• Yarım portakal kabuğu rendesi

Süsleme

• Hindistan cevizi ve renkli pasta süs

Portakal Soslu Renkli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker çırpılır. Sıvı yağ ve süt eklenip çırpılır.
2. Vanilya şekeri, nişasta konulup çırpılır.
3. Yavaş yavaş un eklenip kabartma tozu da konulup iyice çırpılır ve hamur hazır edilir.
4. Kalıp yağlanıp un serpilir ve silkelenir ve hamur karışımı boşaltılır.
5. Önceden ısıtılmış 175° derece fırında pişirilir. 10-15 dakika içinde pişiyor.
6. Fırından alınıp üzerine temiz bez örtülür ve ılınmaya bırakılır. Bu arada krema hazır edilir.
7. Tencereye un, nişasta, şeker konulup süt eklenir ve çırpılıp eritilir.
8. Orta ateşte devamlı çırpıp koyulaşana kadar pişirilir.
9. Altı kapatılır terayağ konulup eriyene kadar çırpılır.
10. Ara ara çırparak ılıyana kadar beklenir. Toz krem şanti eklenir karıştırılır.
11. Tart kalıptan çıkarılır üzerine krema dökülüp 10 dakika dolaba kaldırılır.
12. Tencereye portakal sos malzemesi eklenir pişirilir.
13. Kremanın üstüne yayılır ve istenildiği gibi süslenir.

Afiyet olsun.