Portakallı Cheesecake
224
kişinin defterinde
Deftere Ekle 
WhatsApp
(2 oy, ortalama: 5,00 / 5)Portakallı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gram labne peynir
- 1 kutu sıvı krema (200 ml)
- 1 su bardağı yoğurt (Suluydu yoğurdum)
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 yumurta
- 1 paket vanilya
- 2 tepeli yemek kaşığı un
- 2 tepeli yemek kaşığı nişasta
Alt tabanı:
- 2 paket burçak bisküvi
- 50 gram margarin
- Yarım çay bardağı süt
Portakal sosu için:
- 2 su bardağı portakal suyu
- Yarım su bardağı su
- 3 dolu yemek kaşığı nişasta
- 4 dolu yemek kaşığı toz şeker (Damak zevkinize uygun ekleyin bize idealdi)
- Tercihen çay kaşığı ucuyla zerdeçal veya 1 damla sarı gıda boyası ekleyebilirsiniz
Portakallı Cheesecake Tarifi Yapılışı
- Cheesecake yapmaya ilk olarak alt tabandan başlayalım bisküviyi rondodan geçirelim bir kaba alıp üzerine erittiğimiz margarin ve sütü ilave edip güzelce karıştıralım.
- Hazırladığımız harcı kenar ve tabanını yağlı kağıt ile sardığımız kalıba eşit bir şekilde yayalım ve bardak altıyla bastırarak hazırlayıp buzluğa kaldıralım.
- Krema kısmı için:labne, yoğurt ve sıvı kremayı çırpma kabına alalım 2 dk kadar çırptıktan sonra şekeri ekleyelim ve tekrar çırpalım.
- Daha sonra yumurtaları teker teker ekleyerek orta hızda mikserle çırpalım (gerekirse çırpıcıda olur bu aşamada)
- 4-5 dk kadar çırpalım bu şekilde daha sonra ise üzerine vanilyayı ve azar azar nişastayla unu ekleyip bir yandan da yine çırpmaya devam edelim (bir anda eklemeyin)
- Pürüzsüz kıvam elde ettikten sonra karışımı hazırladığımız bisküvi tabanının üzerine dökelim ve ilk 15 dk 180 daha sonra ise 1 saat boyunca 160 derecede kapağını hiç açmadan pişmeye bırakalım.Mutlaka fırına ufak bir kasede su koyalım böylece cheesecake çatlama yapmayacaktır.
- 1 saatin sonunda cheesecake kontrol edelim hafif sarstığımızda ortası sallanmıyosa fırını kapatalım ama cheesecake fırında kalsın ve fırının kapağını aralık bırakalım bu şekilde soğusun bizde o sırada sosumuzu yapalım☺️
- Kullanıcamız kaba sos için gerekli malzemeyi alalım ve ocağın altını yakmadan karıştırıp nişastayı eritelim
- Daha sonra ocağın altını açalım ve karıştırarak kıvam alana kadar sosu pişirelim.
- Fokurdamaya başlayınca altını kısıp 2 dk daha pişirelim ve ocaktan alalım arada karıştırarak kabuklanmadan soğutalım.
- Cheesecake soğuduktan sonra üzerine sosu yayalım ve dolapta 1 gece dinlendirelim dinlenen cheesecake kalıptan çıkarıp üzerini arzu ettiğiniz gibi süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun🌹🌹🌹🌹Not: kullandığım kalıp 26 cm tabanını eşim kalın sevdiği için 2 buçuk paket bisküvi kullandım ama olması gereken ölçüyü belirttim sizde kalın isterseniz 2 buçuk kullanın sosun şeker oranını kendinize göre ve kullanıcanız meyvenin şekerine uygun hazırlayın 1 saatin sonun da kremayı sarstığınızda hala sallanıyosa ortası bir kaç dk daha kontrol ederek pişirmeye devam edin üzerinin kızarması gerekmiyo sadece ortası sallanmasın pişmiştir zaten benimki de kızarmadı ama pişmişti sallanmadığı halde kızarsın diye pişirmeye devam ederseniz çatlama yapabilir dikkat edin😉. İstediğiniz meyveyle yapabilirsiniz denerseniz yorumlarınızı ve resimlerinizi mutlaka bekliyorum☺️🥰.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Nasıl da güzel görünüyor öyleeee , frambuazlısını da çok seviyorum 🙈 Sen harikalar yaratıyorsun her daim maşAllaaahhh canımın içiiii , ellerine emeğine sağlık 🤗 Sevgilerimleee öpüyorumm 😘😘😘❤️❤️❤️
teşekkür ederim canım 😁bende çok severim beğenmene sevindim bitanem sevgiler selamlar😘🥰🌹😘
Veee yine harika bir seda sunumu👏👏 ellerine sağlık canım 🧡 çok güzel olmuş 💞
teşekkür ederim canım 🤭😁 çok mersi sevgiler😘❤️🌹🥰
canim benim guzel arkadasim bu guzellige soz bulamiyorum tek kelime nefisss olmus afiyet olsun tatlim bi insan herseyimi guzel ve sunumu harika yapar bak bunlar sana🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿😘
🙈🙈 teşekkür ederim bitanem beğenmene sevindim çok kibarsın 🥰🌹sevgiler canım öpüyorum çok❤️😘
ayy bayıldım renk görüntü sunum”Seda” farkı 😄 afiyet şifa olsun 🤗 sevgilerimle 🌹
🙈Allah razı olsun canım çok tatlısın öpüyorum çok 😘😘🤗☺️🌹❤️🙋🏻♀️
Guzel kardesim nefis olmus kekin!👏🏻👌🏻💕☺️ Ellerine ve emegine saglik Bitanem. Buradan cok lezziz gorunuyor. Herzamanki gibi sunumun bi harika canim🤗💓👍🏻👏🏻👌🏻 Afiyetler olsun Sedam, Coook öptüm seni buradan ve icten sevgilerimi gonderiyorum sana guzel kardesim💕👍🏻☺️🤗
🥰 teşekkür ederim canım beğenmene sevindim kucak dolusu sevgiler selamlar öpüyorum tatlım 😘🤗🥰🌹❤️🙋🏻♀️