Portakallı Etimek

Portakallı Etimek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tuzsuz etimek

Şerbeti için:

• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 1. 5 su bardağı su

Kreması için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 3 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Portakal sos için:

• 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Portakallı Etimek Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimekler borcama dizilir. Şerbeti için şeker tencereye alınır.
2. Eriyip hafif renk değiştirene kadar ocakta karıştırılır.
3. Eriyen şekerin üzerine dikkatlice su ilave edilir.
4. 10 dk kaynatılır. Hazırlanan şerbet etimeklerin üzerine gezdirilir.
5. Kreması için süt, şeker, un ve nişasta tencereye alınıp kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir.
6. Ocaktan alınıp vanilya ve tereyağı ilave edilir.
7. Karıştırarak sıcağı ile erimesi sağlanır.
8. Sıcak sıcak şerbetini çeken etimeklerin üzerine gezdirilir. Ve ılımaya bırakılır.
9. Portakal sos için; taze sıkılmış portakal suyu, nişasta ve şeker kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir.
10. Ilımış olan kremanın üzerine gezdirilir.
11. Üzeri düzeltilip oda sıcaklığına gelene kadar bekletilir.
12. Oda sıcaklığına gelen tatlı dolaba alınıp 5-6 saat dinlendirilir.
13. Süre sonunda dilimlenip portakal dilimleri ile servis edilir. Kesinlikle denemenizi öneririm, afiyetle🥰🥰