Portakallı Etimek

Portakallı Etimek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket etimek

Şerbeti için:

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Portakallı sosu için:

• 2 su bardağı sıkılmış portakal suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Portakallı Etimek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce etimekler kare borcama dizilir.
2. Sonrasında şerbetini hazırlamak için ilk şekeri tencereye alıp karıştıralım.
3. Rengini değiştikten sonra suyu yavaş yavaş ilave edelim.
4. İlk katı olacaktır ama sorun değil yavaş yavaş ara ara karıştıralım ki şekeri erisin.
5. Şerbeti yaptıktan sonra etimeklerin üzerine dökelim.
6. Etimekler şerbeti iyice çekerken muhallebisini hazırlayalım.
7. Tereyağ ve vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye koyup karıştıralım.
8. Koyulaştıktan sonra altını kapatıp tereyağı ve vanilyayı ekleyip içinde erimesi için karıştıralım.
9. Daha sonra muhallebiyi etimeklerin üzerine dökelim.
10. Muhallebisi ılıması için beklerken portakallı sosunu hazırlayalım.
11. Malzemelerini tencereye koyup koyu kıvama gelinceye kadar karıştıralım sonra. Ilıyan muhallebimizin üzerine dökelim.
12. Oda sıcaklığına geldiğinde 3 saat buzdolabında dinlendirelim.
13. Buzdolabından çıkardıktan sonra dilimleyip istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz😊

Şimdiden afiyet olsun.