Portakallı Fındıklı Ev Yapımı Lokum

Portakallı Fındıklı Ev Yapımı Lokum Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbetli kısmı için;

• 3 su bardağı su
• 3. 5 su bardağı toz şeker
• 1 adet karanfil
• 2 adet limon tuzu

Portakallı Kısmı İçin;

• 1 su bardağı nişasta
• 3 adet küçük boy yada 2 adet büyük boy portakal
• 1 avuç fındık içi

Bulamak için;

• Hindistan cevizi

Portakallı Fındıklı Ev Yapımı Lokum Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Hanımlar ilk olarak arkadaşımda tattığım ve hemen deneyip herkesten tam puan aldığım lokum tarifini paylaşacağım sizlerle. Mayhoş oluyor biraz denemek isteyenler için şimdiden söyleyeyim. Denemek isteyenlere kolay gelsin. Hadi yapılışına geçelim. 🍴

İlk olarak bir tencereye 3 su bardağı su ve 3. 5 su bardağı su karanfil ve limon tuzunu koyup kaynamaya bırakıyoruz. Başka bir kaba 3 adet küçük boy portakalın kabuklarını rendeleyip üçününde suyunu sıkıyoruz ,daha sonra üzerine 1 su bardağı nişasta ekleyip iyice karıştırıyoruz ,şerbet kaynayınca portakallı bu karışımı içine döküp hızlıca karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca altını biraz kısıp sürekli karıştırıyoruz ,yaklaşık 15 dk karıştırarak iyice kıvam almasını sağlıyoruz.
Kare ya da dikdörtgen borcam veya tepsiyi suyla ıslatıyoruz ve karışımı döküyoruz, hemen içine 3 e 4 e bölünmüş fındık içlerini atıp kaşıkla düzeltiyoruz. Soğumaya bırakıyoruz soğuduktan sonra buzdolabına koyup 1-2 saat bekletiyoruz ,bu sürenin sonunda dolaptan çıkarıp istediğimiz şekilde kesiyoruz ve hindistan cevizine batırıyoruz ve afiyetle yiyoruzzzz. 🍴 :)