Muhallebisi için 1 litre süre irmik ve şeker eklenir kaynayıp koyulaşınca kapatılır ve vanilya eklenir ara ara karıştırılır.
Donmaması için.
Bisküvi üzerine ılıyan krema dökülüp birkenarda bekletilir.
Bir tavaya portakal suyu nişasta ve şeker eklenip devamlı olarak çok kısık olmayan ocakta karıştırılıp koyulaşınca kremanın üzerine dökülür donması beklenir.