Portakallı İrmikli Puding

Portakallı İrmikli Puding Tarifi'nin Malzemeleri

Puding için ;

• 1 litre süt
• 9 yemek kaşığı ince irmik
• 8 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı damla sakızı macunu (isteğe bağlı)

Portakal sosu için;

• 2 su bardağı portakal suyu
• Yarım çay bardağı su( nişastayı inceltmek için)
• 2 yemek kaşığı silme nişasta (buğday veya mısır)
• 5 yemek kaşığı toz şeker

Not:isteğe bağlı kayısı marmelatı da kullanılabilir.

(kayısı kullanırsanız şekeri 4 yemek kaşığı koyabilirsiniz) diğer malzemeler aynı.

Portakallı İrmikli Puding Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce pudingi yapmaya başlıyoruz.
2. Tüm malzemeleri dibi tutmayacak bir tencerede koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz.
3. Kare borcama düzgün bir şekilde yayıyor ve soğumaya bırakıyoruz.(not: pudingi borcama dökmeden önce borcamı sudan geçirip ıslatın ki pudingi keserken daha kolay çıksın).
4. Diğer tarafta portakallı sosu yapmaya başlıyoruz.
5. Tencereye portakal suyunu ve (nişasta hariç) diğer malzemeleri ekliyoruz.
6. (küçük bir kasede nişastayı suyla incelttikten sonra tencereye döküyoruz. ).
7. Koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz.(yaklaşık 7-8 dk).
8. Pişen sosumuzu pudingin üzerine döküp buzdolabında bir süre bekletiyoruz. Daha sonra istediğiniz zaman servis yapabilirsiniz.

🧡 afiyet olsun 🧡.