Portakallı Islak Kek

Portakallı Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 portakal kabuğu rendesi

Sos için:

• 1,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı şeker
• 1 portakal suyu
• 100 gram siyah çikolata

Portakallı Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabında yumurtalar ve şeker köpük köpük olana kadar, mikser yardımıyla çırpalım.
2. Sıvı yağ ve süt eklenerek bir müddet daha çırpılır daha sonra un kakao kabartma tozu ve vanilya eklenir, 3 dakika daha çırpılır.
3. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırınımız a kekimizi pişiririz.
4. Sosu için süt şeker ve sıvı yağ portakal suyu ayrı bir tencerede devamlı karıştırılarak pişirilir bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır.
5. 5 dakika kadar dinlenen keke sıcak sos her tarafına gelecek şekilde yarisi dökülür  sonra kalan yarısına tablet çikolata ekleyip eriyene kadar karıştıralım kalan sosuda keke ilave edelim.
6. Sosun iyice çekmesi için, birkaç saat beklememiz gerekir .
7. Daha sonra üzerini  istediğiniz sekilde süsleyip buzdolabında bir gece beklettiğimiz tatlımızı ertesi gün misafirlerimize ikram edebiliriz.

Afiyet olsun.