Portakallı Kereviz

Portakallı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kereviz
• 1 büyük soğan
• 2 orta boy havuç
• 4 portakal
• 1 şu bardağı sıcak su
• 1 orta boy patates
• Zeytinyağı (Göz kararı )

Portakallı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları yemeklik doğruyoruz. Havuçlarımızı da yuvarlak şekilde doğruyoruz. Yağımızı tencereye alıyoruz. Havuç ve soğanları koyup kavuruyoruz. Diğer yandan kerevizimizi patatesimizi soyup kup küp küp doğruyoruz. Ufak olmayacak şekilde iri iri. (ufak DOĞRANIRSA ezilir)
Daha sonra kavrulmuş soğanın havucun üzerine patatesimizi kerevizi ekleyip az karıştırıyoruz.
Portakallı sıkıyoruz üzerine ekliyoruz. 1 su bardağı sıcak suyu da ekliyoruz karıştırıyoruz. Orta ateşte pişmeye bırakıyoruz. Kontrollü olarak pişiriyoruz. Yumuşadığı zaman altını kapatıyoruz. Afiyet olsun.