Portakallı Kereviz Tarifi

Portakallı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy kereviz
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• 1 adet limon
• 1 adet portakal
• Tuz
• Zeytinyağı

Portakallı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

1. Kerevizlerimizi doğrayıp üzerini örtecek kadar su koyuyoruz.
2. Limonumuzu sıkıp suyunu da üstünden döküyoruz. Bir süre kerevizlerimizi böyle bekletiyoruz.
3. Bu arada soğanımızı ve havucumuzu kısık ateşte hafif hafif kavuruyoruz.
4. Hemen arkasından patatesimizi ekliyoruz.
5. Malzemelerimiz biraz pembeleşince kerevizleri ekleyip çiğ kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
6. Bir adet portakal suyumuzu da sıkıp üzerine ekliyoruz. (benim portakalımın suyu yarım su bardağı kadar geldi)
7. Üzerinden bir su bardağı suyu da ekleyip tenceremizi kısık ateşe bırakıyoruz.
8. Pişmeye yakın arzu ettiğiniz miktarda tuzumuzu da ekleyip son dokunuşu yapıyoruz:)
9. Kerevizler yumuşayınca (20 dk kadar) ocağımızı kapatıyoruz.

Afiyet bal olsun :)