Portakallı Kurabiye

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı portakalın suyu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı karbonat
• 5 damla limon suyu (Karbonatın üzerine sıkılacak )
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı un

Üzeri için:

• 3 yemek kaşığı toz şeker

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, sıvı yağ ve şekeri karıştırıyoruz.
2. Portakal suyu ve portakalın kabuğunu ilave edip karıştırıyoruz.
3. 1 su bardağı unu ilave ediyoruz. Üzerine karbonatı ilave edip karbonatın üzerine 5 limon damlası sıkıyoruz kabaracak.
4. Üzerine kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip karıştırıyoruz.
5. Kalan unu da ilave edip yumuşak hamur kıvamına gelene kadar yoğurulur.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanıp toz şekere bulanır ve fırın tepsisine dizilir.
7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.