Portakallı Kurabiye (Şipşak 10 Dk)

12-14 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Portakallı Kurabiye (Şipşak 10 Dk) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sanayağ( tereyağ karışık yaptım)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 büyük yumurta küçükse 2 ( akı içine sarısı dışına)
1 küçükse 2 portakal rendesi (dışını pijama gibi soyup rendeliyoruz portakalı kalan kabuğuyla)
1 paket kabartma tozu
Un
İsteğe bağlı ceviz

Portakallı Kurabiye (Şipşak 10 Dk) Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese merhabalar, normal kurabiyeler gibi değil bunun yapımı bence adım adım bir kere okuyup yapmaya başlamalısınız.
Bir anda canım kurabiye istedi dışarıda katı yağ yok ve hemen çocukluğumdan beri bayıldığım anneciğimin portakallı kurabiyesi geldi aklıma. Yapımı çok kısa pişmesi de kurabiye gibi sadece 30 dk. Hadi başlayalım. Bu arada benim ekleyeceğim görsel de ölçüler azaldı. Bu ölçüde oradaki kurabiye sayısının 2 katından biraz az çıkacaktır.

Ben tepsimde yağlansın diye katı yağımı( tereyağ ve margarin karışık) tepsiye koyup ocakta erittim ama böyle tamamen eritip köpük köpük kaynatmadım eridi biraz altını kapattım kalanını sıcağında erittim birazcık da kaldı.
Erittiğim yağa dövülmüş cevizi, 1 su bardağı şekeri ,yarım su bardağı sıvı yağı, yumurtanın akını (sarısını bi kaba aldım şekil verince üstüne sürüyoruz) kabartma tozunu ve unu ekliyoruz.
Diğer önemli detay hamur; kulak memesi kıvamından daha yumuşak olacak elinizi bırakması yeterli hamur tek parça olabilsin elinizden akacak kadar cıvık değil ama kurabiye kadar katı da değil. Umarım ifade edebildim.
Daha sonra elimizde yuvarlayıp şekil verdikten sonra üstüne yumurtanın sarısını sürüp önceden ısınmış 180 derece fırına sürüyoruz.
Kurabiye gibi yeterince piştikten sonra benim fırınımda bu 30 dk sürdü çıkarıyoruz .
Çıkarınca üstüne bir bez örtüp sertleşmesini engelliyoruz istediğiniz zaman servise hazır.
Herkese afiyet olsun 😋

Portakallı Kurabiye (Şipşak 10 Dk) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.