Portakallı Lokum

Portakallı Lokum Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı portakal suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı Hindistan cevizi

Portakallı Lokum Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce portakal suyu tencereye alınır ve üzerine nişasta ile şeker ilave edilir, kaynayana kadar karıştırılır.
2. Kaynadıktan sonra, kısık ateşte 3 dk daha pişirilir.
3. Altı kapatılıp, tereyağı eklenip eriyene kadar karıştırılır.
4. Ardından suyla ıslatılmış su bardaklarına dökülür.
5. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabına alınıp, 3-4 saat bekletilir ki iyice donsun.
6. Bardaktan kolay çıkarmak için bıçakla kenarlarından gevşetilir.
7. Dilimler halinde kesilip, Hindistan cevizine bulanır.

Afiyet olsun :)