Portakallı Lokum

Portakallı Lokum Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı portakal suyu
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı nişasta

Portakallı Lokum Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sıktığımız portakalları tekrar süzgeçten geçirmemiz lazım. Süzgeçten geçirdiğimiz portakal suyunu bir tencereye alalım. Üzerine şekeri ekleyelim ocağa alalım ve nişastamızı yavaş yavaş ekleyelim. Kaynayıncaya kadar karıştıralım. Kaynayınca altını kısıp bir kaç dakika daha karıştıralım. Sonra önceden ıslatıp kuruladığımız bardaklara karışımı dolduralım. Ilıdıktan sonra buzdolabında 2 saat bekletelim. Dolaptan çıkardığımız lokumları ters çevirerek bardaklardan çıkaralım. Bir bıçak yardımıyla halkalara ayıralım Hindistan cevizine bulayıp servis tabaklarına dizelim. Afiyet olsun 😋