Portakallı Lokum

Portakallı Lokum Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 ml sıkma portakal suyu
• 1 buçuk çay bardağı şeker
• 1 buçuk çay bardağı nişasta
• Yeteri kadar hindistan cevizi

Portakallı Lokum Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içinde portakal suyu nişasta ve şekeri iyice karıştıralım(portakal suyunu süzgeçten geçirelim).
2. Toparlanma kalmayana kadar karıştırdıktan sonra bir tencereye döküp ocakta kaynayana kadar karıştıralım.
3. Kaynamaya başlayınca ocağı kapatalım iyice karıştırıp sudan yeni geçirilmiş su bardaklarına veya daha ince ve düz bardak varsa hazırladığımız karışımı dökelim.
4. Bardaklar oda sıcaklığına gelince buz dolabında yarım saat bekletin ve lokumlar çıkarılıp kesilmek için hazır hale gelecektir.
5. Hindistan cevizine bulayıp servis edelim afiyet olsun.