Portakallı Pelte

Portakallı Pelte Tarifi'nin Malzemeleri

PORTAKAL JÖLESİ İÇİN

• 3 su bardağı portakal suyu (Ben 12 adet sıkmalık portakaldan 3 su bardağı çıkardım)
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 3. 5 yemek kaşığı buğday nişastası

MUHALLEBİSİ İÇİN

• 1 kilo süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Hazırlanışı

1. Portakal suyunu, toz şekeri ve nişastayı bir kaba alıp karıştıralım ve ocakta kaynayıp katılaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
2. Pişen jöleyi yağladığımız tart kalıbına (ben tart kalıbı kullandım kek kalıbı da olur) sıcakken dökelim. Ve buzdolabına soğuması için koyalım. Yine ocakta muhallebisi için olan malzemeleri (vanilya ve yağ hariç) koyulaşıncaya kadar pişirelim.
3. Ocaktan alıp içine vanilya ve tereyağını ekleyip iyice karıştıralım ve dolaptan aldığımız jolenin üzerine dökelim. yine soğuması için dolaba koyalım. İyice soğuduktan sonra bi tabağa ters çevirip üzerini dilediğimiz gibi süsleyelim.
   Afiyet olsun
   NOT: Aslında jöleyi de muhallebiyi de kalıba dökmeden mikserle biraz çırparsak daha güzel oluyor benim zamanım yoktu çırpmadım.