Portakallı Pırasalı Patates Püresi

Portakallı Pırasalı Patates Püresi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy patates
• 2 sap pırasa
• 1 adet portakal
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 adet küp şeker
• Karabiber
• İsot
• Tuz

Portakallı Pırasalı Patates Püresi Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar;
Sizinle somon balığı tarifimi paylaşmıştım şimdi yanına yaptığım Çok lezzetli püremi paylaşıyorum afiyetler olsun:)

1. Öncelikle patatesin kabuklarını soyup tuzlu suda haşlayalım.
2. Pırasaları halka şeklinde doğrayıp güzelce yıkayalım uygun bir tavaya pırasaları alıp kendi suyunu salıp çekene kadar pişirelim 2 dk falan
3. Pırasanın üzerine zeytinyağını ekleyip kavuralım pırasalar yumuşamaya başlayınca 1 adet portakal suyunu ve 1 adet küp şekeri ve tuzu ekleyip 10 kadar pişirip ocaktan alalım.
4. Uygun bir salata kabına haşlanan patatesleri alıp çatalla iyice ezelim içine tereyağını ve sütü ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edelim.
5. Püremizin içine portakallı pırasayı ve baharatları ekleyip karıştıralım servise hazır afiyet olsun.