Portakallı Salatam

Portakallı Salatam Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet portakal
• 4 kırmızı turp
• 1/2 (yarım) kırmızı soğan
• 1 bardak siyah zeytin, (çekirdekleri çıkartılmış)

Limon sosu için:

• 1 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tatlı kırmızı biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı maydanoz, ince kıyılmış
• 1 çay kaşığı portakal suyu

Portakallı Salatam Tarifi'nin Yapılışı

Portakalların kabuklarını soy, yuvarlak dilimleyip çekirdekleri çıkart. Turpları temizle kabuklu olarak ince ve yuvarlak dilimle Portakal ve turp dilimlerini renklerine göre servis tabağın kenarına diz. Kalanları orta hizasına koy üzerlerine soğan dilimleri ve zeytinleri koy. Limon sosunu üzerlerine dök. Limon sosunu hazırlamak için tüm malzemeyi kavanoza koyup iyice çalkalaman yeterli olacaktır. Afiyet olsun.