Pratik Çerkez Tavuğu

Pratik Çerkez Tavuğu Tarifi'nin Malzemeleri

• •2-3 parça tavuk göğsü
• •1 su bardağı ceviz içi
• •3 dilim bayat ekmek içi
• •yarım çay bardağı süt
• •2 diş sarımsak

Pratik Çerkez Tavuğu Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli ve oldukça pratik bir meze. Hadi başlayalım :)
İlk olarak tavukları haşlıyoruz ve suyundan bir su bardağı ayırıp bir kenara oda ısısında soğumaya bırakıyoruz. Bir müddet (5 dakika kadar) bekleyip ayırdığımız tavuk suyunu ekmeklerin üzerine döküyoruz (ki ekmekler güzelce ıslansın)ve tavukları elimizle diftikliyoruz yok ben uğraşamam derseniz robotlada rendeleyebilirsiniz. Tavuğun ardından 1 su bardağı ceviz içini de robottan geçirip bir kaba tüm malzemeleri koyup sarımsağı da ekliyoruz. Kıyma yoğurur tarzda yoğuruyoruz. Eğer mezem açık renk olsun diyorsanız bu aşamada 1 çay bardağı kadar süt ekleyebilirsiniz. İşlem tamamlandıktan sonra 3-4 saat buz dolabında bekletirseniz tüm malzemeler çok güzel bir şekilde birbirine geçer. Son olarak 1 yemek kaşığı tereyağını eritip yarım çay kaşığı kırmızı biber ekleyip üzerine sos olarak dökebilirsiniz.

Afiyet olsun :)