Pratik Çikolatalı Yaş Pasta

Pratik Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• Hazır pandispanya

İçi için;

• Hazır puding (vanilyalı)
• Pudingi pişirmek için süt (pakette yazan miktardan yarım su bardağı az)

Çikolata kreması için;

•  250 gram çikolata (toplamda) ( 1 paket sütlü +1 paket bitter )
• 1 paket sıvı krema (süt kreması)
• 1 poşet krem şanti

Şantiyi çırpmak için;

• 1 su bardağından az eksik süt

Pratik Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi Yapılışı

Herkese selamlar,
Krema tutmadı derdiyle uğraşmadan şöyle pratik bir yaş pasta tarifi vereyim sizlere:

Ben pandispanya kısmı için hazır toz pandispanya karışımı yapıp pişirdim. 2 parçaya bölüp kullandım.

Pandispanyanız hazırsa pudingle devam edin, pudingi ocakta göz göz patlayana kadar pişirin ve ocaktan alin. Soğuma aşamasında ara ara karıştırın. Tamamen soğuduğunda mikserleyin ki akışkan bir kıvam alsın. Bu şekilde kekinizi dilimlediğiniz de daha kremsi kıvamda gelecektir çatalınıza.

Şimdi en üst kısım kremasına geçelim;
Sos tenceremize sıvı kremayı boşaltalım ve ocağa alıp kısık ateşte kenarlarından kabarcıklar çıkana kadar ısıtalım. Kaynamayacak fokur fokur kesinlikle❗Tam kaynama noktasına gelme aşamasında kenarlarından kabarcık çıkacak, bu anda ocaktan alalım. İçine küçük küçük parçalanmış çikolatamızı ekleyelim ve hızlı hızlı çikolata parçacığı kalmayana dek karıştıralım ve bir kenarda soğumaya bırakalım. O soğurken biz krem santiyi yapıp dolaba atalım.
Çikolatalı karışım tamamen soğuyunca biraz katılaşıyor, iste o aşamada içine hazırladığımız krem şantiyi ekleyelim, iyice karıştıralım. Dolapta 1 saat kadar soğumaya bırakalım.

Simdi pastamızı hazırlayalım;
Hazır pandispanyanızın ilk katını sütle biraz ıslatın üzerine pudingi döşeyin ve ikinci kat pandispanyayı sütle ıslatıp üzerine kapatalım. En son üzerini hazırladığımız çikolatalı krema ile süsleyelim. 2 saat buzdolabında muhafaza ettikten sonra servis edelim.
Afiyet olsun❤❤❤

Not; Süsleme tercihi ve puding secimi size kalmış. Damak tadınıza göre secim yapabilirsiniz.
👌Özellikle sıvı krema ve çikolata karışımının, soğuma aşamasında sabırlı olun lütfen. Soğudukça sürme kıvamına geldiğini kendiniz göreceksiniz.
👌Sakin fındıklı çikolata kullanmayın aksi takdirde karışımınız cıvık olur.