Pratik Ekler Pasta (Videolu)

Pratik Ekler Pasta (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kedidili

Üzeri için;

• 1 paket çikolatalı sos
• 2 su bardağı süt

Kreması için;

• 1.5 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı saf vanilya yoksa 1 paket vanilya
• 1 yumurta sarısı
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası (buğday nişastası da olur)
• 20 gram margarin
• Yarım su bardağı pudra şekeri

Pratik Ekler Pasta (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle orta ateşteki tenceremize 1. 5 su bardağı süt ve bir tatlı kaşığı saf vanilyayı koyup karıştırarak ısınmasını bekliyoruz.
2. Başka bir karıştırma kabında 1 yumurta sarısını ve toz şekeri mikserle çekiyoruz. Ardından karıştırma teliyle karıştırıyoruz.
3. Ocaktaki sütümüzün kaynamaması lazım. Aksi taktirde yumurta sarımız yüksek sıcaktan dolayı bozulabilir.
4. Vanilya süt karışımımız dan bir kepçe kadar alıp yumurta sarısı ve şekerin içine ilave ediyoruz.
5. Şekerli yumurtalı karışıma sütü iyice yediriyoruz.
6. Ardından nişastayı ve unu da ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
7. Bir kepçe daha sütten alıp karışıma ekliyoruz ve yediriyoruz.
8. Karışımımız sıvı hale gelince tencereye döküyoruz.
9. Tencereye koyduğumuz karışımı da iyice karıştırıp orta ateşteki ocağımıza alıyoruz.
10. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. Karıştırma işlemi muhakkak yapılmalıdır. Yoksa topaklanacaktır.
11. Muhallebi kıvamına gelen kremamıza 20 gram margarin ve pudra şekerini de ekliyoruz.
12. Margarin eriyene kadar karıştırıyoruz. Son olarak ta kremamızın üstünü streçleyip soğumaya bırakıyoruz.
13. Ekler pastamızın çikolatalı sosu için 1 paket çikolatalı sosu ve 2 su bardağı sütü koyulaşıncaya kadar ocakta sürekli karıştırıyoruz.
14. Yarım paket kedidilini 1-2 saniye süte sokup çıkarıyoruz.
15. Kedidillerini borcuma diziyoruz. Pastacı kremamızı kedidillerinin üstüne sıkıyoruz.
16. Diğer kalan kedidillerinide 1-2 saniye süte sokup çıkartıyoruz ve kremanın üstünü kapatıyoruz.
17. Son işlem olarak ta çikolatalı sosumuzu ekler pastalarımızın üstüne döküyoruz.
18. Pratik kedidilli ekler pastalarımız hazır
19. . Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Tariflerimizin videolarını izlemek için youtube kanalımızı takip edebilirsiniz.