Pratik Ekler Tatlısı

Pratik Ekler Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 125 gram margarin
• 1 buçuk su bardağı su
• 1 su bardağı un+bir yemek kaşığı un
• 1 çimdik tuz
• 3 adet yumurta
• 1 paket vanilya

İç Kreması İçin ;

• 2 paket pastacı kreması (yapılışına göre yapılır)

Üst Gramajı İçin ;

• 180 gram çikolata

Pratik Ekler Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar;
Yapılışı oldukça basit ve tadı bir o kadar pastaneler de satılanlardan farksız bir tatlı.

1. İlk önce hamuru için margarin ve suyu bir tencereye alıp margarin eriyene kadar kaynatıyoruz.
2. Kaynayan suya unu, vanilya ve tuzu ekleyip hızlıca karıştırıyoruz.
3. Hamurumuz yoğun kıvam aldıktan sonra soğuması için on dk kenara alıyoruz.
4. Soğuyan hamura teker teker yumurtaları ekleyip yoğuruyoruz, oluşan hamurumuzu kilitli poşete koyup ağzını makasla kesip yağlı tepsimize uzunlamasına bırakıyoruz.
5. Yapılan hamurdan toplamda 50 adet ekler çıkmaktadır. hazırlanan hamuru önceden ısıttığımız 175 derece fırında üzerleri iyice pembeleşene kadar kızartıyoruz.
6. kesinlikle eklerler pişerken fırının kapağını açmıyoruz, çünkü eklerler hemen sönerler.
7. Ekler hamurlarımız pişerken kreması için arkasındaki tarife göre pişiriyoruz. Hazırlanan kremayı soğuması için kenara alıyoruz.
8. Pişen eklerleri bıçak yardımıyla kesip içlerine krema koyuyoruz.
9. Üzeri için de benmari usulü hazırladığımız çikolataya batırıp tepsiye koyuyoruz.
10. Hepsine aynı işlemi yapıp dolapta dinlendirmeye bırakıyoruz. Herkese şimdiden afiyet olsun 💕