Pratik Eti Cin Yapımı :)

Pratik Eti Cin Yapımı :) Tarifi'nin Malzemeleri

Bisküvisi İçin;

• 125 gr teremyağ ( Yumuşamış )
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 2 dolu yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• Çay kaşığı ucu ile kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Portakal Jölesi İçin;

• 2 adet iri sulu portakal
• 6 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı su
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta

Üzerine ;

• Dr.Oetker Kahverengi Süsleme Şekeri

Pratik Eti Cin Yapımı :) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Mutlu Hafta Sonları Dilerim
Gülümsetir herkesi, Unutulmaz Lezzeti, Herkesin Birtanesi ♥ ETİ CİN ♥  :) :)

Sizlere ev yapımı çok pratik ve harika Eti Cin tarifimi vermek istiyorum ♥ ♥

Yumuşamış margarin, sıvıyağ , vanilya , pudra şekeri konulup pürüzsüz olana kadar karıştırılır..
Nişasta konulur ve karıştırmaya devam edilir..
Yavaş yavaş un eklemesi yapılır kabartma tozu da ilave edilip hamur yoğurulur ve kulak memesi kıvamında olacak şekilde hamur toparlanır..
Hamurumuz yağlı kağıt arasında 1 cm kalınlığında açılır..
Çay bardağı ile kesilir ve alınıp tepsiye dizilir..
Kurabiye hamuru pastane hamuru olduğu için ağızda hemen dağılan çok yumuşak un kurabiyesi hamuru olduğu için yağlı kağıt arasında açıyoruz ve kırmadan tepsiye diziyoruz..
Hepsi bittikten sonra hamurdan parçalar alınıp uzun uzun şeritler yapılıp kurabiye üzerlerine resimdeki gibi halkalar koyulur..
Tahta çubuk ucu ile halkalar aralıklı şekilde çok bastırmadan çizik atılır  ve eti cin görüntüsüne benzer görüntü oluşturulur..
175 derece önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir..
Kurabiyelerin tamamen soğuması beklenir..

** Kurabiye soğurken portakal jölesi yapılır.
2 adet sulu portakalın suyu sıkılır.
Süzülür tencereye alınır..
Üzerine 6 isteğe bağlı 7 yemek kaşığı şeker ve yarım çay bardağı su konulup kaynamaya bırakılır.
1 tepeleme nişasta yarım çay bardağı su ile inceltilir..
Kaynayan portakal suyuna yavaş yavaş ilave edilir ve Çırpıcı ile çırpılır..Koyulaşıp fokurdamaya başlayınca altı kapatılır..
Ara ara karıştırarak kabuk tutması katılaşması önlenir..
Jöle ılıktan hafif sıcağa yakın kıvamda iken tam ılınmadan soğumuş kurabiyelerin üzerine kaşık ile yarımşar yemek kaşığı orta boşluk kısımlarına konulur..
Hepsi bittikten sonra iyice soğuması  beklenir..Soğuk kıvama yakınlaşınca üzerlerine çay kaşığı ucu ile pasta süsü konulur ve Kaşığın tersi ile hafif bastırılır..
Hepsi bu şekilde yapılır..
Eti cin’ler hazır efendim ♥♥
Şekerleri erimemesi için soğuk yerde muhafaza edilir.
Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin
AFİYET OLSUN
SEVGİLER