Pratik Evde Atıştırmalık Kıyma Kebabı

Pratik Evde Atıştırmalık Kıyma Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

Lavaş ekmek için ;

• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• yarım çay kaşığı şeker
• aldığı kadar un ( yumuşak bir hamur olacak ölçülü koyalım)

Kıymalı harç için ;

• 500 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• tereyağı
• tuz
• karabiber
• pul biber
• kimyon
• kekik ( baharat miktarı damak zevkinize göre)

Salatası için;

• aysberg
• kuru soğan ( yarım halka doğranıp yıkanacak sumak ve tuz eklenecek )
• maydanoz

Pratik Evde Atıştırmalık Kıyma Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Lavaş ekmek için; Su, maya, tuz, şeker iyice karıştırılır, daha sonra aldığı kadar un eklenir. Yumuşak bir hamur olması lazım çünkü açarken de un ekliyoruz.
2. Hamuru yoğurduktan sonra bezelere ayırıp açıyoruz, ne çok ince ne çok kalın olacak normal bir şekilde açalım ve beklemeden pişirelim.
3. Pişirdiğimiz lavasları hemen bir bezin arasına koyup poşete geçirmeliyiz ki yumuşak kalsın.
4. Kıymalı harç için; Tereyağını tavaya koyup eritip kıymayı tavaya koyup kavuruyoruz.
5. Daha sonra soğanı ekleyip baharatları katıyoruz yarım çay bardağı da su ekliyoruz ve iyice pişene kadar pişiriyoruz.
6. Daha sonra pişen ekmeklerin üzerine kıymalı harçtan koyup salatamızı ekliyoruz ve yemeye hazır afiyet olsun 🤗.