Pratik Galeta Unlu Pizza Börek (Kahvaltılık-Atıştrmalık)

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Pratik Galeta Unlu Pizza Börek (Kahvaltılık-Atıştrmalık) Tarifi İçin Malzemeler

2 Adet yufka

İç harcı için;

1 kase küçük doğranmış sucuk
1’er adet kırmızı ve yeşil biber
1 adet küçük doğranmış domates
1 kase rendelenmiş kaşar
Yarım kase küçük doğranmış tel peynir
Kekik
Tuz

Üzeri için;

1 adet çırpılmış yumurta
1 kase galeta unu
Kızartmak için; sıvı yağ
Not; o kadar iç malzeme ile uğraşamam diyenlerdenseniz sadece kaşar peyniri ile de yapabilirsiniz.

Pratik Galeta Unlu Pizza Börek (Kahvaltılık-Atıştrmalık) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İç harcı için domates, biber ve sucuklar küçük küçük doğranır ve derin bir kaba alınır. İçine rendelenmiş kaşar peyniri ve doğranmış tel peyniri ilave edilir. En son tuz ve istediğiniz baharatlar eklenerek karıştırılır.
Her bir yufka 4 eşit parçaya bölünür. 2 adet yufkadan 8 adet üçgen elde edilir. (Büyüklük size kalmış, isterseniz her bir yufkayı 8’e bölüp 2 adet yufkadan 16 adet üçgen elde edebilirsiniz. )
Her bir üçgenin ortasına iç harçtan istenilen kadar bir kaşık yardımı ile koyulur. Önce sağ sonra sol kenarlardan içe doğru katlanır. Daha sonra dikkatli bir şekilde ters çevrilir. (Bunu yapma amacımız altta kalan kısmın ince olmasını engellemek.) Daha sonra uzunlamasına doğru sarılır ve kenara alınır. Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlem uygulanır.
Geniş bir tabağa yumurta kırılır ve iyice çırpılır. Yine geniş bir tabağa galeta unu alınır ve böreklerin her yerine gelecek şekilde önce yumurtaya daha sonra da börekler galeta ununa bulanır.
Teflon bir tavaya sıvı yağ alınır her yerine gelecek şekilde yayılır. Sıvıyağ hafif kızdırtan sonra börekler içine dizilir. Kısık ateşte önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirilir. Tüm börekler bitene kadar aynı işlem uygulanır. (Dip not olarak; her bir tava pişiminden sonra kağıt bir havlu ile tavaya dökülen ve kızaran galeta ularını temizlemek daha iyi oluyor. Diğer kızarmamış böreklere yapışmaması için. )
Sıcak olarak gün içerisinde istediğiniz zaman ve istediğiniz öğünün yanında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Not; Dondurucuda muhafaza etmek isteyenler olabilir, bunun içinde börekler sarıldıktan sonra yumurtaya ve galeta ununa bulamadan buzlukta saklanabilir. Buzluktan çıktıktan hemen sonra da yumurtaya bulandığında yumurtayı dondurabileceği için ya çok hızlı bir şekilde yumurtaya hemen ardından galeta ununa bulayıp tavaya alınması gerekir ya da böreklerin buzlu halı geçtikten sonra yumurtaya bulama işlemi yapılabilir.

Pratik Galeta Unlu Pizza Börek (Kahvaltılık-Atıştrmalık) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Huriye İşleyen @huriyeeeeeee

Şikayet Et

Buzluğa yapıpı atsam olurmu acil lütfen
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- ♨Tariflerimiz♨ @sebep
  
  Şikayet Et
  
  olur ama yumurta ve galeta ununa bulamayın. pisireceginiz zaman o işlemi yaparsınız
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
- Nuray Karaca Kocaoğlu @Nuray_KaracaKocaoglu
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba ben buzluga attim ama cok su salıyor
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Gözde Sarıoğlu @cgzde

Şikayet Et

Teşekkür ederim 🙂🙂
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Gözde Sarıoğlu @cgzde

Şikayet Et

Fırında yapsam nasıl olur
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- ♨Tariflerimiz♨ @sebep
  
  Şikayet Et
  
  güzel olur tabi sadece kontrollu olun yufka tek kat olduğu için ince hızlı pişebilir. Yada iki kat yufkadan yapıp normal fırın böreği gibi de yapabilirsnz.
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Huriye İşleyen @huriyeeeeeee

Şikayet Et

Buzluğa yapıpı atsam olurmu acil lütfen
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- ♨Tariflerimiz♨ @sebep
  
  Şikayet Et
  
  olur ama yumurta ve galeta ununa bulamayın. pisireceginiz zaman o işlemi yaparsınız
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Huriye İşleyen @huriyeeeeeee
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkür ederim bir kaç güne yapıcam resim atarım sağolun hızlı cevap içinde bazıları tenezzül etmiyor bile
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - ♨Tariflerimiz♨ @sebep
    
    Şikayet Et
    
    rica ederim. yalnız dikkat edilmesi gereken husus ise buzluktan çıkar çıkmaz eğer yumurtaya bularsanız yumurta donacaktır bilginiz olsun. O yüzden börekleri bulduktan çıktıktan sonra birbirlerine değmeyecek şekilde bir yere dizin ki birbirine yapışmasın. Buzlu hali biraz gittikten sonra hızlı hareketlerle yumurtaya ve ardından hemen galeta ununa bulayıp tavaya alın.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - Huriye İşleyen @huriyeeeeeee
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkür ederim çok güzel noktalara değindiniz allah razı olsun yapayım resim atarım birde pişirirken yaparım
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
- Nuray Karaca Kocaoğlu @Nuray_KaracaKocaoglu
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba ben buzluga attim ama cok su salıyor
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
(1994) @zeynep5232580

Şikayet Et

eline sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun 😍
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce