Pratik Hamur Kızartması Tarifi

Pratik Hamur Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı un
• su
• tuz

kızartmak için;

• sıvı yağ

Pratik Hamur Kızartması Tarifi Yapılışı

1. Yaklaşık 3 su bardağı una tuz ve su ilave edilerek hamur toparlanıncaya kadar yoğrulur. Bu aşamada dilerseniz 1 yumurta da kırabilirsiniz.
2. Hamur yoğrulduktan sonra 3-4 parçaya ayrılarak her parça beze haline getirilir.
3. Sıra ile bezeler daire şeklinde kalınca açılır.
4. Üzerine sıvı yağ sürülerek rulo şeklinde sarılır.
5. Rulo yaklaşık 2 parmak eninde parçalara kesilir.
6. Her parça tek tek üstüne bastırılıp oklava ile küçük küçük açılır.
7. Bu arada kızartma tavasında yağ kızdırılır ve açılan hamurlar kızgın yağda kızartılır.

Tarifi yaparken bir kişi hızlıca hamurları açıp diğeri de kızartırsa çok pratik bir şekilde hazırlanan nefis bir tarif, fakat sıcağıyla çok bekletmeden tüketmenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun:)