https://www.nefisyemektarifleri.com/pratik-hamur-kizartmasi/
Kızartmak için: sıvı yağ
Üzeri için: pudra şekeri – isteğe bağlı
Malzemeleri derince bir kapta yoğurun, un miktarını yavaş yavaş ekleyerek hamurunuz şekil verebilecek sertliğe ulaşana kadar yoğurun. Hamur elinize yapışmamaya başladığında hazır olmuş demektir.
Hamurun yarısını alarak beze oluşturun ve un yardımı ile açın. Ne kalın ne de çok ince açacaksınız. Fotoğraflardan inceleyebilirsiniz, yaklaşık olarak 0,5cm kalınlığında olsun.
Daha sonra hamurdan kalıbınız ile parçalar kesin. Biz bardak ile kestik orta kısmında da daha küçük bir kapak kullandık. Bu aşamada isterseniz hamuru kare kare kesebilirsiniz ya da kurabiye kalıplarınızı da kullanabilirsiniz tercih size kalmış. Hamurun kalan kısımlarını tekrar yoğurun ve aynı işlemi tüm hamur bitene kadar tekrarlayın. (Kestiğiniz parçaları üst üste koymamaya dikkat edin ki yapışmasınlar.) Eğer yalnızsanız tüm hamuru kesmeden kızartmaya başlamayın çünkü bu hamurları kızartırken başından hiç ayrılamazsınız çok hızlı kızarıyorlar. Kızartma kabınıza bol yağ koyduğunuzdan ve yağın iyice kızdığından emin olduktan sonra hamurları tencereye atın.
Tüm hamurları kızarttıktan sonra isterseniz sade, isterseniz de üzerine pudra şekeri serperek sıcak sıcak yiyebilirsiniz. Yumuşacık ve nefis poğaçaya benzer hamur kızartması olacak. Özellikle çocukların bu tarife bayılacağına eminim. Son olarak yağda kızarmış olması gözünüzü çok korkutmasın hamur çok yağ çekmiyor.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Hanımlar Toplanın Karbonhidrat Partisi Yapıyoruz: Hamur İşleri Unun, su ve başka nemli gıdalarla, içerisine hava…
Bir dakikalığına sevdiğiniz, iştahınızı kabartan, gördüğünüzde asla hayır diyemeyeceğiniz yiyecekleri ya da tatlıları düşünmenizi rica…
Fırının önünden geçerken bizi içeri çağıran bir koku vardır: Ekmek hamuru! Hemen içeri girip aldıktan…
En Temel Pizza Malzemeleri Nelerdir? Pizza, neredeyse herkes tarafından sevilerek yenilen yiyecekler arasında yer alır.…
Kışa saklanan sebzelerin, yemeklerin süper kahramanı buzluklara bu sefer farklı bir görev verme zamanı! Derin…
Şeker Hamuru: Pasta ve Kurabiyelerin Süslü Hali Doğum günü, sevgililer günü gibi özel günlerde sevdiklerinize hazır…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
bende yaptim bundan .. cok guzel oldu pofuduk pofuduk .. sekeri boraz daha fazla kattim ve kabartma tozunun paketin tamamini koydum birazda vanilya koydum :)
BEN YAPIYORUM ÇOK GÜZEL OLUYO AMA KIZARTINCA SOGUK ŞERBETE ATARSANIZ ÇOK HARİKA TATLI OLUYO DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM
bende yapdim ama hamuru sert oldu malesef bu neyden kaynaklaniyor??
Malzemelere uydum.
Gece 10 da denedim. Gerçekten çok güzel. Tavsiye ediyorum, farklı bir tat ve çok pratik.
kabartma tozu yerine karbonat kullanırsanız yağı çekmez hanımlar bilginize :)
gördüğümde hemen denemek istedim denedim de müthiş oldu teşekkürler tarif için
üzerine bal da gezdirebilirsiniz
bunu yıllar önce annem yapardı bayılırdık gercekten harika bır tarif adı analı kızlı dır bız ortasından ruj kapagı ile de ckarırdık halkanın ortasına koyardık.
sabah hemen denicem
bir çay bardağı da sıvı yağ eklemeniz lazım ki pişerken yağ çekmesin
BENDE YAPTIM HAMURU BIRAZ SERT OLDU GALIBA SICAKKEN FENA DEGILDI AMA SOGUDUKTAN SONRA KAYIS GIBI OLDU :TEKRAR DENIYECEM BIRAZ UNUNU AZ ATICAM INSALLAH
bunun tuzlusu vardı onun tarifini uzun zamandır kaybetmşz biliyo musnz acaba
Ben bu tarifi yıllardan beri yaparım. Bendeki adı ÇAYNUŞ dur.Çok güzel olur. Bir de enson üzerine pudra şekeri ile tarçını karıştırıp serpiyorum tarçın çok güzel birtadve koku veriyor. Deneyin.
Yorumlardan haberdar olmadım:( biraz geç kaldım cevap yapmak için :( Sırası ile cevap yazmaya çalışacağım.
Gönül Hanım bu tarifte bol yağ çok önemli, belki yağdan kaynaklı olmuş olabilir. Bir de çok kalın ya da çok ince açtığınızda kabarmamış olabilirler.
Gönül hanım tarifte anlatıldığı gibi tümüyle yumurtaları ilave ediyorsunuz.
Pınar Hanım bu kızartmalar tatlı oluyor aslında çok da tatlı değil ama kesinlikle tuzlu değil.
Hülya hanım çok üzüldüm, bizim ailecek sevdiğimiz bir tarif oldu, daha önce de tuzlusunu kahvaltılar için bol bol yapardık ama bu halini de çok beğendik.
Emine Hanım afiyet olsun:)
Selam….
yine yaptim az kakao koydum…cocuklar,ablem bagyildi…ellinizi saglik!!!
Gönul abla az kalin olursa puf gibi oluyor denedim iki türlü ama cocuklar alip alip 30 dakika 60 tanesi bitdi gitdi…
Malzemelere harfiyyen uydum fakat hiç güzel olmadı
kızartmalar tatlı mı oluyor, yoksa tuzlu mu?
birde yumurtalari tumuylenmi katcaz? yoksa sadece sarisin yada akini mi??
SelamElif Hanim bende bugun denedim, tadi guzel olmus ama tam fotodaki goruntu gibi olmadi siznkiler daha sis ve puf gozukuyor benimkiler oyle olmadi neden acaba?? Acaba hamurunu fazlami kattim?
Selam bügün denedim…
Güzel oldu,ama sanki birsey eksix tat olarak nedersiniz?