Pratik Hünkar Beğendi (Patlıcan Közlemeden)

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Benim gibi patlıcan közlemeye üşenenler ve her yeri batırmak istemeyenler için çok kurtarıcı bir tarif. 😊

Pratik Hünkar Beğendi (Patlıcan Közlemeden) Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo dana kuşbaşı
1 adet soğan
2 adet çarliston biber
2 adet domates
2 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı su
Tuz, karabiber

Beğendi için;

Yarım kavanoz hazır közlenmiş patlıcan
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
Tuz, karabiber

Pratik Hünkar Beğendi (Patlıcan Közlemeden) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle etleri suyu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
Sonra doğranmış soğan ve biberi ilave edip en son domatesi ilave ediyoruz.
Sebzeler pişince salçamızı ve suyunu ilave edip kapağı kapalı olarak dinlendiriyoruz.
Beğendi için; sütü, unu tuz karabiberi tencereye alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Fokurdayıp koyulaşınca yarım kavanoz patlıcanı fazla suyunu süzüp tencereye ilave ediyoruz.
Biraz da bu şekilde karıştırıp telle çırpıyoruz ki patlıcanlar içinde dağılsın.
Son olarak önce beğendiyi üzerine de eti koyup servis ediyoruz.

İnanın beğendiye bayılacaksınız, asla hazır patlıcan tadı vermiyor ve közlemeyle uğraşma derdinden kurtarıyor. Deneyeceklere afiyet olsun.

Not: sadece hünkar beğendi servis edecekseniz bol kepçe 4 yemek tabağı dolduruyor, pilavla servis ederseniz 6 servis tabağı çıkıyor.

Pratik Hünkar Beğendi (Patlıcan Közlemeden) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Pratik Hünkar Beğendi (Patlıcan Közlemeden) 4-6 Kişilik

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.