Pratik İkramlıklar Truffles

Pratik İkramlıklar Truffles Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket (200 ml) krema
• 2 kare paket (140 gr) bitter çikolata
• 1 su bardağı çekilmiş bisküvi
• 2 yemek kaşığı çekilmiş fındık
• 2 yemek kaşığı çekilmiş antep fıstığı

Kaplaması için:

• Benmari usulü eritilmiş bitter çikolata
• Kakao tozu
• Hindistan cevizi
• Çekilmiş antep fıstığı

Pratik İkramlıklar Truffles Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 paket krema fırın içerisinde düşük ısıda çikolataları eritebilecek sıcaklığa gelinceye kadar ısıtılır.
2. Isınan kremanın içerisine 2 kare paket bitter çikolata ilave edilir ve tamamen eriyinceye kadar iyice karıştırılır.
3. Elde edilen karışım 30 dk süreyle buzlukta bekletilerek kıvam alması sağlanır.
4. Karışım buzluktan alındıktan sonra içerisine 1 su bardağı çekilmiş bisküvi, 2 yemek kaşığı çekilmiş fındık, 2 yemek kaşığı çekilmiş antep fıstığı eklenip iyice karıştırılır. Elde edilen karışım şekil verilecek kıvama gelmiş olmalıdır. Eğer gelmediyse bir müddet daha buzlukta bekletebilirsiniz.
5. Karışım içerisinden ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak el yordamıyla yuvarlak şekil verilir. Biz bu ölçülerle 22 adet çikolata topu elde ettik.
6. Elde edilen çikolata topları arzu edilen kaplama malzemeleri ile kaplanabilir. Biz bu tarifte 4 farklı kaplama malzemesi tercih ettik. Benmari usulü eritilmiş bitter çikolata, kakao tozu, hindistan cevizi, çekilmiş antep fıstığı içerisine batırarak farklı renk ve lezzetlerde pratik çikolatalı ikramlıklar elde ettik. Siz arzu ederseniz çekilmiş fındık, oreo ve renkli şekerlemeler de kullanabilirsiniz.
7. “Pratik İkramlıklar: Truffles” ve diğer tariflerim için “Zeynep’in Elinden” isimli YouTube kanalım ve “zeynepinelinden_” isimli instagram hesabıma göz atabilirsiniz. Afiyet olsun.