Pratik Islak Kurabiye

Pratik Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gram tereyağı
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yeteri kadar un (2.5- 3 su bardağı)

Şerbeti için;

• 2 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı su

Pratik Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlıyoruz su ve şekeri tencereye alıp 3- 4 dakika kaynatıp soğuması için kenara alalım.
2. Diğer yandan yumurta yı çırpma kabına alıp köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
3. Oda sıcaklığında tereyağını ekleyip karıştıralım şeker ve kakaoyu (eleyerek) ekleyip karıştıralım .
4. Un ,kabartma tozu ve vanilyayı da eleyerek yavaş yavaş ilave edelim .
5. Yumuşak bir hamur elde edelim ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verelim .
6. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim önceden ısıtılmış 170° fırında üzeri çatlayıncaya kadar pişirelim.
7. İlk sıcağı çıkınca şerbete batırıp servis tabağına dizelim isteğe göre süsleyip servis edelim.