Pratik Karnıyarık Tarifi
Zehra Muhittin Urfalıoğlu
20
kişinin defterinde

Pratik Karnıyarık

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 30dk

Pratik Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet patlıcan
  • 250-300 gram kıyma
  • 2 tane yeşil biber
  • 1 tane ortaboy domates
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz ,karabiber ,pulbiber, toz kırmızı biber

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı dolusu salça
  • 1 su bardağı sıcak su

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

Pratik Karnıyarık Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanları yıkayıp kuruladıktan sonra ortadan 2ye kesiyoruz resimde görüldüğü gibi ardından kızartma tenceremize sıvı yağ ekleyip patlıcanları önlü arkalı kızartıyoruz ve kağıt havlu üzerine alıyoruz.
  2. Daha sonra ayrı bir tencereye kıymayı ekleyip kendi suyunu çekene kadar karıştırarak pişiriyoruz .
  3. Suyunu çekip tamamen pişen kıymalara 2- 3 kaşık kadar sıvı yağ ve doğranmış soğanlarımız ekliyoruz ,biraz kavrulduktan sonra biber ve en son domates ,tuz baharat ve salçayı ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
  4. Patlıcanları fırın kabı veya borcama alıp iç kısmını bi çatal yardımı ile iyice düzeltip hazırladığımız kıymalı harcı ekliyoruz ve son olarak 1 yemek kaşığı salça ve 1 bardağa yakın kaynar suyu güzelce karıştırıp tepsimize ilave ediyoruz.
  5. Son olarak bi kaç parça domates yarım ay sekilde kesip patlıcanların üzerine diziyoruz ve fırına yaklaşık 20- 25 dakika üzerindeki domatesler pişene kadar pişmeye bırakıyoruz .Arzuya göre maydanoz ole süsleyebilirsiniz.

Pratik Karnıyarık

Pratik Karnıyarık

Pratik Karnıyarık

Pratik Karnıyarık

Pratik Karnıyarık

Pratik Karnıyarık

Pratik Karnıyarık

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Pratik Karnıyarık Tarifi 31.12.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.