Pratik Karnıyarık - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Pratik Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

3 adet patlıcan
250-300 gram kıyma
2 tane yeşil biber
1 tane ortaboy domates
1 tane orta boy kuru soğan
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz ,karabiber ,pulbiber, toz kırmızı biber

Sosu için;

1 yemek kaşığı dolusu salça
1 su bardağı sıcak su

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Pratik Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları yıkayıp kuruladıktan sonra ortadan 2ye kesiyoruz resimde görüldüğü gibi ardından kızartma tenceremize sıvı yağ ekleyip patlıcanları önlü arkalı kızartıyoruz ve kağıt havlu üzerine alıyoruz.
Daha sonra ayrı bir tencereye kıymayı ekleyip kendi suyunu çekene kadar karıştırarak pişiriyoruz .
Suyunu çekip tamamen pişen kıymalara 2- 3 kaşık kadar sıvı yağ ve doğranmış soğanlarımız ekliyoruz ,biraz kavrulduktan sonra biber ve en son domates ,tuz baharat ve salçayı ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
Patlıcanları fırın kabı veya borcama alıp iç kısmını bi çatal yardımı ile iyice düzeltip hazırladığımız kıymalı harcı ekliyoruz ve son olarak 1 yemek kaşığı salça ve 1 bardağa yakın kaynar suyu güzelce karıştırıp tepsimize ilave ediyoruz.
Son olarak bi kaç parça domates yarım ay sekilde kesip patlıcanların üzerine diziyoruz ve fırına yaklaşık 20- 25 dakika üzerindeki domatesler pişene kadar pişmeye bırakıyoruz .Arzuya göre maydanoz ole süsleyebilirsiniz.

Pratik Karnıyarık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.