Pratik Kazandibi

Pratik Kazandibi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 litre süt
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri

Pratik Kazandibi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütü uygun bir tencereye alalım.
2. Pudra şekeri hariç tüm malzemeleri süte ilave edip topak kalmayana kadar çırpalım.
3. Ocağa alıp koyulaşana kadar pişirelim. Bir kenarda bekletelim.
4. Pudra şekerini uygun bir tavaya alalım.
5. Eriyip karamelize olana kadar pişirelim.
6. Hazırladığımız muhallebiden bir kepçe kadar alarak karamelize olan şekere ekleyip hızlıca karıştıralım.
7. Dikdörtgen bocamın tabanına karamel sosumuzu tamamen yayalım.
8. Üzerine kalan muhallebiyi dökelim. Dolapta soğutup dilimleyerek servis yapalım.
9. Dilerseniz ocak üzerinde yakarak da yapabilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.