Pratik Kurabiye

Pratik Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 80 gram bitter çikolata
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 2 paket petibör bisküvi
• 2 yemek kaşığı damla çikolata
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı süt
• Pasta süsü
• Çikolatayı eritmek için 1 cezve su

Hazırlanışı

1. İlk olarak 1 cezve suyu ısınması için ocağa koyup ısınmasını bekliyoruz.
2. 2 paket petibör bisküviyi derin bir kaba alıp elimizle küçük parçalar haline getiriyoruz.
3. 3 yemek kaşığı hindistan cevizini bisküvi koyduğumuz kaba ilave ediyoruz.
4. Ardından 2 yemek kaşığı damla çikolata ve 2 yemek kaşığı kakao ilavesi yapıyoruz ve tekrar elimizle karıştırıyoruz.
5. Aynı kaba 1 su bardağı süt ilavesi yapıyoruz ama kademeli olarak ekliyoruz ki kurabiye tam kıvamında olsun.
6. Süt ekledikten sonra elimizle iyice karıştırıyoruz ve ilk aşama hazır.
7. Masanın üzerine streç film seriyoruz ve hazırladığımız kurabiyeyi üzerine koyuyoruz.
8. Uzun bir şekil veriyoruz ve her yerini streç film ile sarıp derin dondurucuda 10 dakika bekletiyoruz.
9. Ocakta kaynamakta olan suyun üzerine ısıya dayanıklı bir kase koyuyoruz.
10. 80 gram bitter çikolatayı kaseye ekliyoruz ve erimesi için 2 dakika bekliyoruz.
11. Benmari usulü erittiğimiz çikolatayı çok fazla ocakta bekletmiyoruz yoksa yanar ve acı olur.
12. Eritmiş olduğumuz çikolatanın hafif soğumasını bekliyoruz.
13. Pasta süslerini ayrı ayrı kaselere ilave ediyoruz.
14. 10 dakika boyunca derin dondurucuda bekletmiş olduğumuz kurabiyeyi çıkarıyoruz ve streç filmi çıkarıp ince olacak şekilde dilimliyoruz.
15. Dilimlediğimiz kurabiyeleri ilk önce eritmiş olduğumuz çikolataya daha sonra pasta süslerine batırıyoruz.

Pratik kurabiyeler hazır, afiyet olsun. 😊.