Pratik Lahana Dolması

Tarifin Hikayesi
Yeliz'in Tatlı Mutfağı
Yeliz'in Tatlı Mutfağı
68.079 Takipçi
  • 8-10 Kişilik
  • 1 saat Pişirme, 20dk Hazırlama
Herkese Merhabalar, Bugün yapımı pratik, sunumu şık lahana dolması tarifi vereceğim size. Bu tarif özellikle dolma sarmada sıkıntı yaşayanların kolaylıkla yapabileceği bir tarif. İlk kez deneyecekleri düşünerek detaylı anlattım. Sizi korkutmasın. Yapımı çok kolay.  Dilerseniz hemen başlayalım..
Herkese Merhabalar, Bugün yapımı pratik, sunumu şık lahana dolması tarifi vereceğim size. Bu tarif özellikle dolma sarmada sıkıntı yaşayanların kolaylıkla yapabileceği bir tarif. İlk kez deneyecekleri düşünerek detaylı anlattım. Sizi korkutmasın. Yapımı çok kolay.  Dilerseniz hemen başlayalım..

Pratik Lahana Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet orta boy dolmalık lahana

İç Harcı İçin:

  • 2 adet kuru soğan
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı kuru nane
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 diş sarımsak
  • 1. 5 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz, pul biber ve istediğiniz baharatlar

Sosu için :

  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2. 5 su bardağı su

Pratik Lahana Dolması Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle iç harcını hazırlamakla işe başlayalım. Bunun için kuru soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın. (Ben dolmanın bol soğanlı daha lezzetli olduğuna inandığım için, soğanları iri kullandım. Siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz. )
  2. Tencereye sıvı yağı koyup, soğanları pembeleşene kadar kavurun. Salçayı ilave edip bir kaç dakika kavurduktan sonra, ayıklayıp yıkadığınız pirinçleri ilave edin. Birazda pirinçleri kavurup suyunu ilave edin ve suyunu çekene kadar, pilavdan daha diri olacak şekilde dibini tutturmadan pişirin.
  3. Pişen harcı kaşıkla havalandırın. İçine tuzunu, nanesini, pul biberini, şekerini, yarım demet ince ince doğradığınız maydanozu ve istediğiniz dolma baharatlarını ekleyip bir güzel karıştırın.
  4. Beyaz lahananın yapraklarını dikkatlice ayırın ve bol suda yıkayın. Bir tencerede su kaynatın. Kaynadıktan sonra tuz atıp lahana yapraklarını 5 ila 8 dakika civarı haşlayın.
  5. Haşlanan lahana yapraklarını sıcak sudan çıkarıp soğuk su bulunan kabın içine alın. Süzgeçe koyup suyunu süzdürün. Yaprakların damarlı kısımlarını kesip ayırın. Uygun ebattaki kaseye lahana yaprağını dışarı saracak şekilde yerleştirin. Orta kısmın yırtılmaması için bir küçük parça daha yerleştirip iç harcını koyun. Kenarlardan sarkan yaprakları üzerine kapatıp hafifçe elinizle bastırın. Ters çevirerek fırın kabına yerleştirin. Tüm iç harç ve yapraklar bitene kadar işlemi tekrarlayın.
  6. Ayrı bir yerde salça su ve sıvı yağı karıştırıp kaşık yardımıyla dolmaların üzerlerine gezdirerek dökün. Su  ölçüsü verdim fakat fırın kabına göre değişir. Dolmaların boyuna yakın hizada olmalı.
  7. Üzerini önce yağlı kağıtla ardından alüminyum folyoyla kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında ilk 40 dakika folyolu, arta kalan 20 dakikada folyosuz üzeri kızarana kadar pişirin. Suyunu tamamen çekmesini beklemeyin fırından çıkınca kalan suyunu çekiyor. Eğer  dolmayı lokum kıvamı değil, pilav gibi tane tane seviyorsanız üzerini folyoyla kapatmadan pişirin. Biz lokum kıvamı sevdiğimiz için bu şekilde pişiriyorum. Fırından çıkartıp 10 dakika bekletin ve servis edin.

Kıymalı yapmak isteyenler soğanı kavurduktan sonra ilave edip kavurarak yapabilirler. Küçük porsiyon için, kase olarak reçellik kullanıyorum. Tek porsiyonluk yapmak istersem biraz daha büyük kase kullanmayı tercih ediyorum. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet Olsun.♡♡♡

Pratik Lahana Dolması
Pratik Lahana Dolması
Pratik Lahana Dolması
Pratik Lahana Dolması
Pratik Lahana Dolması
Pratik Lahana Dolması
Pratik Lahana Dolması
Pratik Lahana Dolması
Pratik Lahana Dolması
Pratik Lahana Dolması
Pratik Lahana Dolması
Pratik Lahana Dolması
Pratik Lahana Dolması
Pratik Lahana Dolması

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Pratik Lahana Dolması 03.12.2016 23:16 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 31.01.2021 19:08 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (43)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kıymalı Biber Dolması Tarifi
Kıymalı Biber Dolması Tarifi8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama47 B
Biber Dolması Yapımı (videolu) Tarifi
Biber Dolması Yapımı (videolu)4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama33 B
Kabak Dolması Tarifi Videosu
Kabak Dolması Tarifi Videosu6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama23 B
Soğan Dolması Videosu Tarifi
Soğan Dolması Videosu6-8 kişilik, 1 saat Pişirme, 15dk Hazırlama12 B
Kabak Dolması Tarifi
Kabak Dolması6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama16 B
Etli Lahana Sarması Tarifi
Etli Lahana Sarması Tarifi4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 1 saat Hazırlama15 B
Annemle Fırında Biber Dolması Tarifi
Annemle Fırında Biber Dolması4-6 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama57
Etli Biber Dolması Tarifi
Etli Biber Dolması4-6 kişilik, 50dk Pişirme, 20dk Hazırlama22
Kolay Soğuk Dalgona Kahve Tarifi
Kolay Soğuk Dalgona Kahve1-2 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama7
Sini Oruğu Tarifi
Sini Oruğu6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama59
Sebzeli Milföy Börek Tarifi
Sebzeli Milföy Börek6-8 kişilik, Pişirme yok, 30dk Hazırlama43
Etli Yaprak Sarması Tarifi
Etli Yaprak Sarması6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama28
Kahvaltılık Patates Dilim Pizza Tarifi
Kahvaltılık Patates Dilim Pizza6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama129
Yoğurtlu Ispanak Çorbası Tarifi
Yoğurtlu Ispanak Çorbası4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama32
Beyaz Lahana Tarifleri 33 Farklı Lezzet Tarifi
Beyaz Lahana Tarifleri 33 Farklı Lezzet

Kış gelince sofralarımıza kar kadar beyaz bir sebzeyi de getirir: Beyaz lahana! Faydalarıyla, ufak bir…

Lahana Sarması Yanında İyi Gidecek 10 Videolu Tarif Tarifi
Lahana Sarması Yanında İyi Gidecek 10 Videolu Tarif

Lahana Sarmanın Yanına Ne Pişirsem? Yaz mevsiminin bitmesiyle beraber, tezgahlarda kış sebzelerini yerini alır. Hasretle…

Düşük Kalorili Antioksidan Beyaz Lahana Faydaları Tarifi
Düşük Kalorili Antioksidan Beyaz Lahana Faydaları

Besleyici ve Masum Beyaz Lahana Çeşitleriyle ve renkleriyle sofralara her daim zenginlik katan lahanalar arasında…

7 Günde 4 Kilo Zayıflatan Lahana Çorbası Diyeti Listesi Tarifi
7 Günde 4 Kilo Zayıflatan Lahana Çorbası Diyeti Listesi

Lahana Çorbası Diyeti Hakkında Her Şey Lahana içeriğinde yer alan magnezyum, potasyum, sodyum, demir, kalsiyum,…

Lahana Suyu Faydaları Nelerdir? Zayıflatır Mı? Ne İşe Yarar? Tarifi
Lahana Suyu Faydaları Nelerdir? Zayıflatır Mı? Ne İşe Yarar?

Lahana Suyu Faydaları ve Kullanımı Şişkinlik Giderici Antioksidan Lahana suyu, kış mevsiminde şifaları ile dikkat…

Sinir Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Sinir Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Ne İşe Yarar?

Siniri Mikroplara Şifası Bize: Sinir Otu Faydaları Yüzyıllardan beri tıbbi çalışmalarda yaygın olarak kullanılan sinir…

Köri Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Köri Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Köri: Geleneksel Hint Mutfağının Zengin Baharatı Hindistan’ın yerel lezzeti olarak ün salan köri Hint yemeği…

Kravat Nasıl Bağlanır? En Kolay 7 Yöntem Tarifi
Kravat Nasıl Bağlanır? En Kolay 7 Yöntem

Kravat Bağlama Yolları: Pratik ve Şık! Kravat bağlamak, hayatın herhangi döneminde aniden karşılaştığınız bir soruna…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri