Pratik Lazanya - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Pratik Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

Barilla lazanya hamuru

Bolonez sos için;

400 gram kıyma
1 soğan
1 yemek kaşığı domates salçası-tercihe göre domates rendesi de kullanılabilir ben kullanmadım
1 yemek kaşığı biber salçası
tuz, karabiber
sıcak su

Beşamal sos için;

4 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı un
yaklaşık 1 litre süt

Pratik Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir tavada bolonez sosumuzu yapmaya başlıyoruz. Kıymayı ve soğanı aynı anda tavaya atıyoruz ve kavurmaya başlıyoruz.
Kıyma iyice piştikten sonra salçalarımızı veya domates sosumuzu koyup biraz daha kavuruyoruz.
Baharatlarımız ile lezzetlendirdikten sonra sıcak suyumuzu döküyoruz.
Bolonez sosumuzu biraz sulu bırakacağız. O yüzden suyunu biraz fazla koyabiliriz. Zaten çekecektir.
Beşamal sos için bir tencereye 4 yemek kaşığı tereyağı alıyoruz biraz erittikten sonra 4 yemek kaşığı unu koyup iyice kavuruyoruz.
Unun kokusu çıkmaya başlayınca 1 l sütümüzü yavaş yavaş döküyoruz. Bir taraftan da mutlaka karıştırmaya devam ediyoruz ki topaklanma olmasın. Ben beşamal sosu genellikle çırpıcı tel ile karıştırıyorum. Bitmesine yakın çok az tuz ve karabiber koyuyoruz. İyice kıvam aldıktan sonra altını kapatıyoruz.
Bu sırada bir pilav tenceresine sıcak su koyuyoruz ve lazanya hamurlarını 5 saniye bir kevgir yardımı ile sıcak suda tutuyorum.
Kare borcama en alta beşamal olmak üzere 5 saniye suda tuttuğum hamuru kıymalı bolonez sosu sırayla koyuyorum.
En üste de kaşar rendeleyip önceden ısıtılmış fırına veriyorum. Kaşar iyice eriyince çıkarıyorum.
Herkese afiyet olsun, sevgiler.

Pratik Lazanya Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Tuğba Tosunoğlu @ftc004141

Şikayet Et

Elinize sağlık güzel görünüyor ancak bolonez sos olması için içine havuç ve fesleğen kıoymak gerekir.. Nacizane bir turizm otelcilikte yiyecek içecek departmanında 22 senesini geçirmiş bir profesyonel olarak uluslararası mutfak hakimiyetime tecrübeme dayanarak belirtmek istedim.. Ekbette farklı kıyma sıosları olabiilir ana bu tarif bıolonez değil.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- gamzeyıldız @gamzec
  
  Şikayet Et
  
  kıymetli tecrübeniz ile paylaştığınız bilgi için çok teşekkür ediyorum☺️ fesleğeni normalde çok severim ama bu sosa hiç koymamıştım. mutlaka deneyeceğim. sevgiler
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Tuğba Tosunoğlu @ftc004141

Şikayet Et

Elinize sağlık güzel görünüyor ancak bolonez sos olması için içine havuç ve fesleğen kıoymak gerekir.. Nacizane bir turizm otelcilikte yiyecek içecek departmanında 22 senesini geçirmiş bir profesyonel olarak uluslararası mutfak hakimiyetime tecrübeme dayanarak belirtmek istedim.. Ekbette farklı kıyma sıosları olabiilir ana bu tarif bıolonez değil.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- gamzeyıldız @gamzec
  
  Şikayet Et
  
  kıymetli tecrübeniz ile paylaştığınız bilgi için çok teşekkür ediyorum☺️ fesleğeni normalde çok severim ama bu sosa hiç koymamıştım. mutlaka deneyeceğim. sevgiler
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Sultan'ın Nefis Tarifleri @sultann42

Şikayet Et

elinize sağlık afiyet olsun ♥😌
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce