Pratik Rulo Pasta

Pratik Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 Dilim bayat kakaolu kek ( Yada 2 paket hazır baton kek)
• Yarım paket süt kreması
• (Kalan yarısını ganaj için kullanacağız)
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı damla çikolata
• İsterseniz dövülmüş ceviz, fındık veya fıstık da koyabilirsiniz

Ara kreması için :

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağından 1 parmak eksik soğuk süt
• 1 su bardağı hindistan cevizi

Ganaj için :

• Yarım paket süt kreması
• 80 gr bitter çikolata

Pratik Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekimizi elle veya rondodan geçirerek un haline getirin.
2. İçine şeker çikolata krema ve kakao koyup azar azar süt ilave ederek güzel bir hamur elde edin. Çok çıvık olmasın sütü dikkatli kullanın.
3. Krem şantiyi süt ile iyice köpürtüp içine hindistan cevizini ekleyip iyice karıştırın.
4. Tezgahın üzerine streç film serip üzerine yaptığımız hamuru yayalım.
5. Tekrar üzerine streç film koyup merdane yardımı ile 1 santim kalınlığında dikdörtgen bir şekilde hamuru açalım.
6. Hamurun üzerine krem şantiyi sürün geniş kısmından başlayarak yavaşça hem sarıp hem streç filmi kaldırın.
7. Rulo şekli verdikten sonra kenarlarından toparlayıp streç filmi tekrar sarın. Pastayı uygun bir tepsiye koyup en az 2 saat kalacak şekilde derin dondurucuya kaldırın.
8. Ganaj için kalan yarım paket kremayı cezveye koyup ısıtın ama kaynatmayın.
9. Çikolata eriyecek ısıda olsun yeter, içine çikolatayı koyup eritin.
10. Soğuması için bir kenarda bekletin pastayı çıkardıktan sonra çikolata sosunu pastanın üzerine gezdirin. İstediğiniz şekilde süsleyip dilimleyerek servis yapın.