Pratik Tatlımın Tarifi

Pratik Tatlımın Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket etimek
• 3 paket puding
• 6 buçuk su bardağı süt
• Krokant

Üzeri için:

• 1 kavanoz şeftali kompostosu
• 4 yemek kaşığı nişasta unu
• 1 su bardağı şeker

Şerbeti için

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 3-4 damla limonsuyu

Pratik Tatlımın Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle etimekleri büyük dikdörtgen borcama diziyoruz.Islatmak için, şekeri karamelize ediyoruz .Bunun için şekeri bir tencereye koyup altını açıyoruz ve karıştırarak şekerin erimesini bekliyoruz.Şeker eriyip karamel rengini alınca üzerine yavaş yavaş suyu ekliyoruz .Dikkatli boşaltın suyu sıcak olduğu için sıçrayacaktır ve hızlı hızlı karıştırmaya özen gösterin bu işlemi şekerin topaklanmaması için yapıyoruz.Son olarak 3-4 damla limon ekleyip bir iki dakika daha kaynatıyoruz. Sıcak şerbeti etimeklerin üzerine kepçe yardımıyla döküyoruz .Hepsinin eşit şekilde ıslanmasına özen gösterelim. Bu işlem bittikten sonra etimekleri şerbeti çekmesi için bekletiyoruz ve Pudingi paketin üzerinde yazdığı gibi hazırlıyoruz biraz katı olması için üzerinde yazılı olan miktarın 1 buçuk su bardağı eksik süt kullanmanızı tavsiye ederim. Puding piştikten sonra bekletmiş ve şerbeti çekmiş olan etimeklerin üzerine boşaltıyoruz. Üzeri için bir kavanoz Şeftali Kompostosunu blender yardımı ile püre haline getiriyoruz ve bir tencerede içerisine tepeleme 4 yemek kaşığı nişasta ununu ve bir su bardağı şeker katarak kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Sosumuz soğuduktan sonra (ara ara karıştırın kabuk tutmasın) Pudingin üzerine döküp 2-3 saat soğuduktan sonra servis ediyoruz. Ve afiyetle yiyoruz :))