Pratik Tavuk Haşlama

Pratik Tavuk Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk (Ben kanat kullandım, dilerseniz tavuğun göğüs kısmını kullanabilirsiniz)
• 3 havuç
• 2 patates
• 2 diş sarımsak
• Sıcak su
• Tuz

Pratik Tavuk Haşlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları yıkayıp bir tencereye alın ve üzerini bir parmak geçecek kadar su doldurun.
2. Tavuklar ayrı tencerede haşlanırken o sırada havuç, patates ve sarımsakları hazırlayın.
3. Başka bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını alarak eritin.
4. Havuçlardan birini rendeleyerek yağda hafif kızartın.
5. Sonradan dilimlemiş havuç ve sarımsakları ekleyin ve kızartın.
6. Bir sonraki aşamada ise tavukları ekleyerek bir arada kavurmaya devam edin.
7. Kavurma işlemi bittikten sonra suyu ekleyerek yarım saat kaynatmaya bırakın.
8. Yarım saat sonra patatesleri ekleyin ve tuz ilave edin, patatesler yumuşayacak seviyeye geldiğinde yemeğiniz hazır olmuş olacaktır.

Not: havuçları rendeleme sebebi suyunun sarı renge gelmesi için yapılan bir işlemdir. Tavukları haşladığınız suyu haşlamaya ilave edebilirsiniz, ben suyunu pilav yaparken kullandım.

Afiyet olsun :).