Pratik Tavuk Haşlama

Pratik Tavuk Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• 4 adet patates
• 1 çay kaşığı kuru nane
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağına yakin sıvı yağ
• Damak tadına göre tuz

Pratik Tavuk Haşlama Tarifi'nin Yapılışı

Yapılışı pratik tadı lezzetli kurtarıcı bir yemek yaptım. Herkes eminim yapıyordur fakat bir kaç ufak tiyo ile lezzeti arttırabilirsiniz.
Benim çocuklarım tavuk göğsü sevdiği için göğüs etiyle yaptım. Siz hangi parçasını seviyorsanız onunla yapabilirsiniz. But veya baget kısmı da oldukça lezzetli oluyor. Geçelim yemeğimizin yapılışına.

1. Tavuk göğsünü kuşbaşından biraz iri doğrayıp yıkayalım ve süzgeç yardımı ile süzelim.
2. Ocağa aldığımız tencereye tavukları atıp biraz tuz ilave ettikten sonra kısık ateşte pişiriyoruz.
3. Kendi suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
4. Tavuğumuz pişerken biz patates ve soğanları soyup yıkayalım ve iri iri doğrayalım.
5. Suyunu tamamen çeken tavukların üzerine sıvı yağı ekleyip bir güzel kavuralım.
6. Rengi pembeleşmeye yakın soğanları atıp bir iki tur kavurup patatesleri ilave edelim.
7. Bir süre daha yağda kavurup çiğ kokusu çıkınca üzerine damak tadına göre baharatları ve suyunu ekleyip tencerenin ağzını kapatıyoruz.
8. Ben kuru nane ve karabiberi çok yakıştırıyorum.
9. Su miktarı vermedim çünkü her patatesin suyu çekme miktarı farklıdır.
10. Yaklaşık tencerede patateslerin üzerine gelecek kadar su ekleyelim.
11. Damak tadına göre tuz ilave edelim.
12. Sebze ve tavuğumuz pişince sıcak servis yapıyoruz.  Deneyeceklere afiyet olsun.
    ***Ben yanına alternatif olarak sebzeli bulgur pilavı yaptım. Güzel bir ikili oluyorlar. Afiyet şifa olsun inşallah.