Pratik Tereyağlı Katmer

Pratik Tereyağlı Katmer Tarifi'nin Malzemeleri

Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml

• 8 su bardağı un
• 2 buçuk su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya

Arasına sürmek için:

• 200 gram eritilmiş tereyağı ( margarinde olur ama lezzet açısından tereyağı olursa çok daha güzel oluyor

Pratik Tereyağlı Katmer Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar kahvaltılarınız kabul günleriniz için yumuşacık çok lezzetli kat kat bir katmer tarifim var mutlaka deneyin 👌🏻😋💯

1. Hamur malzemeleri ile hamurumuzu yoğuruyoruz .
2. Ilık bir ortamda kabarıp iki katına çıkana kadar mayalandırıyoruz.
3. Mayalanan hamuru bir kez daha yoğurup gazını alıyoruz .
4. 16 bezeye ayırıp servis tabağı büyüklüğünde açıp eritilmiş tereyağı ile yağlıyoruz.
5. Bohça gibi katlıyoruz, ikinci hamuru da açıp yağladıktan sonra diğer hamuru ortasın koyup kuru yerlerinide yağlayarak tekrar bohça şeklinde katlıyoruz yani iki hamurdan bir tane katmer elde ediyoruz .
6. Fotoğraflara bakarsanız daha iyi anlarsınız😊merdaneyle kare şeklinde büyütüyoruz .
7. Fırçamızı kalan tereyağına batırıp tavamızı hafifçe yağlıyoruz katmerlerimizi orta ateşte arkalı önlü pişirip sıcak sıcak servis yapıyoruz 👌🏻😋afiyet olsun:))
   Bu ölçülerden 8 tane katmer elde ediyoruz.